Autenticidade e Sabor Peruano no Coração da Cidade
A culinária do Limon De Pica, Restaurant Peruano é um mergulho direto nos sabores tradicionais do Peru, com pratos que combinam frescor e preparo cuidadoso. Destaque para o Ceviche Misto, composto por peixe branco, frutos do mar, batata-doce e cancha serrana — uma combinação que equilibra acidez e texturas crocantes. O Peixe-Rainha Frito também é uma opção marcante, servido com salada e batatas rústicas fritas, ideal para quem busca um prato reconfortante. Apesar de algumas inconsistências nas entregas, os pratos no local mantêm o caráter caseiro e generoso.
O ambiente é simples, com mesas funcionais e decoração despojada que remete a botecos familiares peruanos. A iluminação suave e os detalhes em tons terrosos criam um clima descontraído, embora falhas pontuais na limpeza possam ser notadas em dias de maior movimento. A área de preparo aberta permite observar o trabalho dos chefs, que priorizam ingredientes frescos, como o peixe utilizado nos ceviches. A presença de temperos como o ají amarillo e o coentro fresco reforça a identidade gastronômica do local.
No atendimento, há esforço para agilidade, especialmente durante os horários de pico. Funcionários demonstram conhecimento sobre os pratos, explicando detalhes como o uso do leite de tigre no ceviche ou a origem dos molhos. A jarra de Limão com Gengibre, mencionada como destaque, é uma boa pedida para acompanhar refeições mais robustas. Vale ressaltar que o “Monstrinho”, prato com porções generosas de carnes e acompanhamentos, é ideal para dividir — um detalhe que muitos só percebem ao ver as bandejas chegando às mesas.
Dica do PinEat
Para quem pedir delivery, vale redobrar a atenção às quantidades dos pratos combinados, como o Ceviche Misto. Combine-o com uma porção extra de cancha serrana (milho crocante típico) para garantir a experiência completa de texturas. A bebida de limão e gengibre em jarra, refrescante e levemente picante, complementa bem os sabores ácidos e apimentados da culinária peruana — peça sem gelo para manter a intensidade até a última gota.
Endereço: José Joaquín Pérez 596-656, 8071110 San Bernardo, Región Metropolitana, Chile
Ligar: +56 9 5454 1399 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Limon De Pica, Restaurant Peruano serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 19:00
terça-feira: 11:30 – 19:00
quarta-feira: 11:30 – 19:00
quinta-feira: 11:30 – 19:00
sexta-feira: 11:30 – 20:00
sábado: 11:30 – 20:00
domingo: 11:30 – 18:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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