Sabores peruanos em brasa no Churrasco Grill
A culinária peruana ganha destaque neste espaço que equilibra tradição e sabor em pratos como a Costelinha Suína ao Molho Especial – cortes macios caramelizados em uma marinada adocicada e especiarias defumadas, servidos com batatas douradas crocantes. O Frango Assado no Espeto impressiona pela suculência, com tempero que lembra misturas andinas, enquanto a Empanada de Carne com Azeitonas traz massa folhada e recheio generoso, típico de receitas caseiras peruanas. Os apreciadores de peixe encontram opções como o Peixe à Milanesa de Tilápia, empanado com farofa de ervas.
Ambientes pequenos costumam abrigar surpresas, e o Churrasco Grill confirma essa regra: paredes decoradas com tecidos típicos do Peru, iluminação aconchegante e mesas próximas que incentivam conversas descontraídas. O atendimento mantém o clima familiar, com explicações detalhadas sobre pratos e trocas ágeis mesmo em horários movimentados. Vale observar os detalhes nos pratos, como o contrastê de texturas do Iza de Camarão (camarões salteados com espinafre sobre arroz soltinho) ou o toque de pimenta amarilla no molho das carnes.
Para quem busca uma experiência completa, combinações como o Menu 20 para 2 Pessoas oferecem variedade sem perder a identidade: arroz frito perfumado, frango assado e as famosas costelinhas. O equilíbrio entre porções fartas e sabores marcantes faz do local uma opção para refeições rápidas sem pressa. Apesar de alguns pratos poderem aprimorar o frescor dos ingredientes, como apontado no salmão, o conjunto mantém a proposta de valorizar técnicas peruanas com pitadas de improviso criativo.
Dica do PinEat
Experimente finalizar a refeição com o Tiramisu Caseiro, que surpreende pelo equilíbrio entre o café robusto e o creme de mascarpone leve, quase dissolvendo na boca. Para quem optar por pratos mais encorpados, como as costelinhas, a dica é pedir uma porção de salada fresca para cortar a intensidade dos sabores defumados. A possibilidade de levar bebidas pessoais também permite harmonizar a experiência com vinhos tintos médios ou chás gelados artesanais, combinando com a proposta despretensiosa do cardápio.
Endereço: 137 N Beverwyck Rd, Lake Hiawatha, NJ 07034, Estados Unidos
Ligar: +1 973-263-1590 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrasco Grill serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 16:00 – 21:00
quarta-feira: 16:00 – 21:00
quinta-feira: 16:00 – 21:00
sexta-feira: 16:00 – 21:00
sábado: 16:00 – 21:00
domingo: 15:00 – 20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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