Restaurante Maras

Sabores que dançam entre a tradição e o moderno no Restaurante Maras

Os pratos do Restaurante Maras surpreendem pela ousadia de suas harmonizações. O escalope de leitão, com toque de ervas cítricas, e o black cod fatiado com molho suave de alho-poró figuram entre as escolhas mais elogiadas. Já o ceviche, por vezes ácido demais, divide as opiniões. Os drinks, por outro lado, seguem impecáveis: a carta privilegia ingredientes regionais, como limas frescas e ervas exóticas, sem destacar marcas genéricas.

Dedique tempo para explorar o menu degustação, que reúne os destaques da casa em porções menores — ideal para quem quer experimentar sem comprometer uma única escolha. A entrada de empanada recheada com lomo saltado, coberta por um aji cremoso, antecipa bem a narrativa da cozinha.

O ambiente se espalha em um salão com decoração minimalista, onde tons neutros contrastam com toques de arte peruana. A iluminação baixa pede paciência com os detalhes do cardápio ilustrado, enquanto os espaços abertos das mesas deixam o clima acolhedor. O atendimento oscila, mas há simpatia natural na recepção, mesmo quando o ritmo se torna lento entre os pedidos.

Dica do PinEat

Para quem busca uma introdução leve, os nacos de palmito grelhado no fogareiro central trazem textura crocante e sabor levemente defumado, uma escolha certeira. Combine com um refrescante pisco sour, onde a expertise do bartender transforma a bebida clássica em algo distinto, graças à espuma de frutas exóticas no topo.

Endereço: C. Amador Merino Reyna 589, San Isidro 15046, Peru
Ligar para Restaurante Maras: +51 962 382 609 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 00:00
Terça-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 00:00
Quarta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 00:00
Quinta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 00:00
Sexta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 00:00
Sábado: 19:00 – 00:00
Domingo: Fechado

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