LIMANÁ – PERUVIAN SUPERFOOD RESTAURANT

Experiência Peruana com Toque Sustentável no LIMANÁ – PERUVIAN SUPERFOOD RESTAURANT

O LIMANÁ – PERUVIAN SUPERFOOD RESTAURANT traz a riqueza da culinária peruana com um olhar moderno e consciente. Pratos como o Ceviche Clásico de Pescado conquistam pelo equilíbrio entre a acidez da limão anticuchero e a frescura do peixe branco, acompanhado de batata-doce e cancha serrana crocante. Já o Lomo Saltado, preparado com carne suculenta, cebola roxa e molho de soja, mantém a tradição andina, mas ganha toques gourmet com ingredientes selecionados. A casa também surpreende com opções vegetarianas, como o Risotto de Quinua com cogumelos nativos e queijo fresco, reforçando a conexão com superalimentos locais.

O ambiente é uma imersão em simplicidade elegante: o pátio aberto com jardim vertical e iluminação suave cria uma atmosfera acolhedora, enquanto a área interna mescla madeira rústica e detalhes contemporâneos. A árvore centenária no meio do salão principal se torna ponto focal, integrando natureza e design. Mesas amplas e cadeiras confortáveis permitem que grupos desfrutem de refeições sem pressa, seja em jantares íntimos ou encontros casuais.

O cuidado com o cliente é prioridade: desde a recepção calorosa até a consulta personalizada da chef, que visita as mesas para entender alergias e preferências. Os garçons demonstram conhecimento do cardápio e sugerem harmonizações, como o pairing de pratos com chás de ervas andinas ou sucos de frutas amazônicas. A atenção aos detalhes vai desde a apresentação dos pratos até a explicação da origem dos ingredientes, sempre com foco em práticas sustentáveis.

Dica do PinEat

Para finalizar a experiência, experimente o Gin Tônico Amazônico, que une notas cítricas de camu-camu, um fruto nativo da floresta peruana, com ervas aromáticas colhidas no jardim do próprio restaurante. A bebida, servida com gelo esculpido e uma rodela de lúcuma, é uma viagem sensorial que complementa pratos leves como o Tiradito de Beterraba, sem sobrecarregar o paladar. Ideal para quem busca um final refrescante, mantendo a conexão com os sabores autênticos da região.

Endereço: Av. Augusto Pérez Araníbar 2011, San Isidro 27, Peru
Ligar para LIMANÁ – PERUVIAN SUPERFOOD RESTAURANT: +51 997 650 654 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 12:30 – 22:00
Quarta-feira: 12:30 – 22:00
Quinta-feira: 12:30 – 22:00
Sexta-feira: 12:30 – 23:00
Sábado: 11:00 – 23:00
Domingo: 11:00 – 16:00

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