Antojitos del Perú

Sabores Andinos em Destaque no Antojitos del Perú

A culinária peruana ganha vida no cardápio do Antojitos del Perú, com pratos que equilibram tradição e influências regionais. Destaque para o Ceviche Peruano, preparado com peixe fresco marinado em leite de tigre, acompanhado de milho andino e batata-doce, servido gelado para realçar a frescura. Outro ícone é o Lomo Saltado, um clássico que mistura tiras de carne bovina salteadas com cebola, tomate e pimenta, finalizadas com batata frita crocante e arroz soltinho. Para quem busca familiaridade à mesa, a Papa à la Huancaína reforça a conexão com sabores brasileiros, com batatas cozidas banhadas em molho cremoso à base de queijo fresco e ají amarillo.

O ambiente é simples, mas acolhedor, com mesas de madeira rústica e decoração que traz elementos andinos, como tecidos coloridos e imagens de paisagens do Peru. A iluminação suave e o atendimento ágil contribuem para uma experiência descontraída. A equipe demonstra atenção aos detalhes, sugerindo combinações de pratos ou explicando ingredientes menos conhecidos, como a cancha (milho torrado) que acompanha algumas entradas. Um toque micro-único é a rápida reposição das tradicionales pisco sours, servidos em copos gelados com espuma impecável.

A gastronomia do local não se limita aos clássicos. Pratos como o Ají de Gallina, com frango desfiado em molho de nozes e pão amanhecido, revelam camadas de sabor que misturam texturas cremosas e um leve toque picante. Vale notar a semelhança entre o Arroz Chaufa peruano e o arroz de carreira brasileiro, evidenciando a fusão cultural presente no menu. Mesmo em sobremesas, como a Suspiro a la Limeña, há uma identidade marcante, com creme de manjar branco coberto por merengue e vinho doce.

Dica do PinEat

Para uma experiência autêntica, combine a entrada de Causa de Frango — camadas de purê de batata amarela temperada com limão e recheio de frango desfiado — com um copo de Chicha Morada. A bebida, feita com milho roxo, canela e cravo, oferece um contraste doce e aromático que harmoniza bem com os sabores cítricos e picantes da culinária peruana.

Endereço: 7809 Quivira Rd, Lenexa, KS 66216, Estados Unidos
Ligar: +1 816-220-1723 ➦ Website

Você é proprietário do estabelecimento Antojitos del Perú e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.

Horários de funcionamento

segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 21:00
quarta-feira: 11:00 – 21:00
quinta-feira: 11:00 – 21:00
sexta-feira: 11:00 – 21:30
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 21:30
2
4.1
OPERATIONAL
86C7X7PG+PP
ChIJGXHlFbLswIcRYPC4xR2Jmn0