Sabores e autenticidade no BAR DO PERUANO
Localizado em Amador, o espaço combina energia vibrante e referências peruanas em detalhes que vão desde a decoração rústica até o cardápio afiado. As paredes trazem elementos culturais, como tecidos tradicionais e imagens de paisagens andinas, criando um clima acolhedor para quem busca diversão e comidinhas de boteco com toque internacional. A carta de bebidas é protagonista, com destaque para chopes gelados, drinques marcantes e opções de destilados que acompanham petiscos como anticuchos (espetinhos de carne marinada) e salchipapas crocantes, pratos que refletem a influência da gastronomia peruana de rua.
O ambiente é despojado, ideal para grupos que querem aproveitar shows ao vivo, com mesas amplas e iluminação aconchegante que não compromete a atmosfera animada. A equipe mantém o ritmo ágil mesmo nos horários de pico, equilibrando simpatia e eficiência sem deixar os clientes esperando. Vale reparar nos pequenos rituais, como a apresentação dos pratos em cerâmicas artesanais e a dose generosa de limão fresco nos acompanhamentos — detalhes que reforçam a identidade do lugar.
Apesar de ser um ponto de encontro para quem curte música e happy hour, o BAR DO PERUANO não deixa a gastronomia em segundo plano. A carne do lomo saltado, salteada com cebola e tomate, chega suculenta e bem temperada, acompanhada de arroz e batatas douradas. Para fechar, a porção de churros recheados com doce de leite, crocantes por fora e cremosos por dentro, é uma das surpresas mais elogiadas no cardápio.
Dica do PinEat
Aproveite a harmonização entre bebidas e pratos pedindo um Pisco Sour bem gelado, clássico coquetel peruano com aroma cítrico e espuma impecável. Ele combina perfeitamente com os sabores intensos dos pratos principais, como o ceviche de peixe branco marinado em leite de tigre, que chega à mesa com cebola roxa e cancha serrana (milho crocante) para acrescentar textura.
Endereço: R. Yen, 160 – Jardim Cruzeiro, Itapevi – SP, 66806-650, Brasil
Ligar: +55 11 95811-8093 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento BAR DO PERUANO serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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