Sabores peruanos e acolhimento vibrante no Salsa Nossa Casa
Com pratos que carregam a essência da culinária peruana, o espaço se destaca pelo equilíbrio entre tradição e descontração. O ceviche é uma verdadeira experiência: preparado com peixe fresco, limão-tahiti e ají, traz aquele toque cítrico e picante que harmoniza com cebola roxa crocante. Já o arroz con mariscos impressiona pelas porções generosas e pelo sabor encorpado, com frutos do mar bem selecionados. O ambiente, colorido e arejado, combina elementos contemporâneos com detalhes artesanais, criando um clima informal e acolhedor.
A chicha morada, bebida feita com milho roxo e especiarias como cravo, é um destaque refrescante, equilibrando doce e aroma em cada gole. Pratos como o arroz chaufa, versão peruana do fried rice com legumes e carnes, revelam influências asiáticas típicas da gastronomia do país. O atendimento é atencioso, com explicações claras sobre os ingredientes e preparos, o que ajuda a navegar pelo cardápio repleto de opções autênticas. Mesmo com um estilo próximo ao de uma lanchonete descolada, a qualidade dos pratos eleva a experiência.
Porções como o arroz com frango, servido em quantidade suficiente para compartilhar, confirmam a proposta de valor do local. Detalhes como a Inka Cola, refrigerante peruano com sabor único, complementam a imersão cultural. As mesas, embora simples, mantêm o foco no que realmente importa: a comida bem executada e os sabores que transportam diretamente para Lima. A combinação de temperos marcantes e atendimento dedicado faz do Salsa Nossa Casa uma parada obrigatória para quem busca autenticidade sem formalidades.
Dica do PinEat
Para começar a refeição, experimente o ceviche como entrada — sua frescura e acidez preparam o paladar para os pratos seguintes. Combine com uma chicha morada gelada: a suavidade do milho roxo e o toque de cravo criam um contraste perfeito com o tempero vibrante do peixe. Se estiver em grupo, peça o arroz chaufa em porção individual, que rende bem para duas pessoas, garantindo espaço para provar outras delícias do cardápio sem exageros.
Endereço: Av. Albino J. B. de Oliveira, 1791 – Jardim Afife, Campinas – SP, 13084-551, Brasil
Ligar: +55 19 99256-6321 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Salsa Nossa Casa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 10:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
quarta-feira: 10:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
quinta-feira: 10:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 10:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
sábado: 10:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
domingo: 10:30 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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