Sabores autênticos e acolhedores no Santos Antojos
A culinária mexicana ganha vida com pratos que preservam raízes tradicionais e ingredientes frescos. O destaque fica por conta da Árvores de Empanada, recheada com uma mistura balanceada de carnes temperadas e vegetais, envolta em uma massa crocante dourada no ponto certo. As enchiladas verdes impressionam pelo equilíbrio entre o molho de tomatillo levemente ácido e o recheio suculento, servidas com tortilhas feitas à mão diariamente. A mashaca, prato menos conhecido fora do México, surpreende com sua combinação de carne desfiada, ovos e pimentões, refogados em uma base aromática que traz um toque caseiro.
O ambiente mantém um charme simples, com mesas dispostas na calçada e decoração que remete às cores vibrantes do país. A vista para o movimento das ruas e o som das tortilhas sendo moldadas no balcão dão um caráter dinâmico ao local. A limpeza e organização são pontos fortes, mesmo em dias de maior movimento, garantindo conforto tanto para refeições rápidas quanto para momentos mais descontraídos.
No Santos Antojos, o atendimento reforça a sensação de estar em uma casa de amigos. A equipe demonstra familiaridade com o cardápio e oferece sugestões sem pressa, permitindo que os pratos cheguem à mesa no ritmo certo. Detalhes como os potes de molhos artesanais à disposição e a conexão com produtores locais revelam um cuidado que vai além do prato principal, valorizando a cadeia gastronômica da região.
Dica do PinEat
Para uma experiência bem mexicana, experimente combinar a enchilada verde com uma tortilha recém-saída do comal. A massa quentinha, ainda com marcas da chapa, realça o sabor defumado do milho e contrasta com o frescor do molho verde. Complete com uma colherada do guacamole caseiro, que traz um cremoso extra, e finalize com um toque de salsa de habanero para quem busca um leve ardor. A harmonia entre texturas e temperaturas é um dos segredos para entender a essência da cozinha local.
Endereço: C. Marquez de Leon 14-17, Centro, 23300 Todos Santos, B.C.S., México
Ligar: +52 612 218 8486 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Santos Antojos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Santos Antojos e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 14:00
terça-feira: 09:00 – 14:00
quarta-feira: 09:00 – 14:00
quinta-feira: 09:00 – 14:00
sexta-feira: 09:00 – 14:00
sábado: 09:00 – 14:00
domingo: 09:00 – 14:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.