Autenticidade e Sabor no Cantinho Mexicano
O Cantinho Mexicano se destaca por uma culinária que resgata receitas tradicionais do México, com ingredientes frescos e combinações intencionais. Pratos como o Taco de Carne Asada com Pico de Gallo chamam atenção: a carne marinada em ervas é grelhada na hora e servida com cebola roxa, coentro e limão, em tortilhas caseiras. O Guacamole Fresco também é ponto alto, preparado à mesa com abacate Hass, pimenta serrano e tomate, acompanhado de chips crocantes. A textura e o equilíbrio de sabores revelam um cuidado que vai além do básico.
O ambiente é convidativo, com mesas de madeira rústica, paredes adornadas por telas que retratam paisagens mexicanas e um balcão central onde é possível ver os preparos. A iluminação suave e os sons de mariachi ao fundo criam uma atmosfera que lembra as cantinas de Ciudad de México, sem perder a praticidade para refeições rápidas. Detalhes como os porta-temperos em cerâmica artesanal e os guardanapos estampados reforçam a identidade do local.
O atendimento é ágil e acolhedor, com sugestões personalizadas para quem está indeciso. Funcionários uniformizados com camisas bordadas explicam origens dos pratos e ajustam o nível de picante conforme o paladar. Para finalizar, vale experimentar a Sobremesa de Churros com Doce de Leite Argentino — fritos na hora e polvilhados com canela, acompanhados de um café expresso cremoso.
Dica do PinEat
Para uma harmonização surpreendente, peça o Mole Poblano junto com um refresco de tamarindo. O prato, feito com chocolate amargo, pimentas secas e especiarias, ganha contraste com a bebida levemente adocicada e ácida. A combinação destaca a complexidade do molho, que cobre generosamente o frango desfiado, e equilibra o paladar sem deixar o sabor dominar.
Endereço: R. Gotaru Suzuki, 182 – Jardim Oliveiras, Taboão da Serra – SP, 06765-140, Brasil
Ligar: +55 11 99198-2155 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cantinho Mexicano serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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