Tempero autêntico e fartura no La Ruta Santa Rosália
Especializado em culinária mexicana, o espaço conquista com pratos que valorizam ingredientes tradicionais e porções generosas. O Burrito La Frontera surge como um destaque: recheado com carne suculenta, feijão cremoso, pico de gallo e guacamole fresco, envolto em uma tortilla macia e levemente tostada. A combinação de texturas e o equilíbrio entre os sabores picantes e refrescantes explicam por que esse prato é tão elogiado.
O ambiente mescla elementos rústicos e coloridos, com paredes em tons terrosos e detalhes em artesanato típico, criando um clima acolhedor. A iluminação suave e as mesas amplas permitem aproveitar a refeição com tranquilidade, enquanto a equipe atenta garante agilidade no atendimento sem pressão para desocupar o local. Vale reparar nos pratos que chegam à mesa ainda fumegantes, sinal de que tudo é preparado na hora.
Entre as opções menos óbvias, a Chilaquiles Tradicionais merece atenção: tortillas crocantes banhadas em molho verde, acompanhadas de creme ácido e queijo fresco. A apresentação em panelas de barro reforça a autenticidade da experiência, enquanto o aroma de cominho e coentro já começa a envolver os clientes antes mesmo da primeira garfada.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência completa, experimente acompanhar o Burrito La Frontera com um coquetel de tamarindo. A bebida une o azedinho característico da fruta com um toque adocicado, equilibrando perfeitamente os sabores intensos do prato principal. A versão sem álcool também está disponível, mantendo a mesma complexidade de notas cítricas que complementam a refeição.
Endereço: Av. Roberto Símonsen, 1066 – Jardim Santa Rosália, Sorocaba – SP, 18090-000, Brasil
Ligar: +55 15 3227-6227 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento La Ruta Santa Rosália serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 22:00
quarta-feira: 18:00 – 22:00
quinta-feira: 18:00 – 22:00
sexta-feira: 18:00 – 22:00
sábado: 16:00 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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