Energia reconfortante no Hangover Food
Com uma proposta que equilibra casualidade e sabor intenso, o ambiente atrai quem busca pratos generosos e reconfortantes. O cardápio gira em torno de opções clássicas de comfort food, como o Hambúrguer Duplo Cheddar Crocante, servido com bacon em tiras e maionese defumada, ou a Batata Turbinada, coberta com pulled pork e molho barbecue artesanal. As porções são fartas, ideais para dividir ou enfrentar com fome de verdade, enquanto detalhes como pães caseiros e molhos diferenciados revelam cuidado na execução.
A atmosfera despojada combina com a proposta: paredes em tons escuros, iluminação aconchegante e mesas espaçosas para grupos. O serviço ágil surpreende, especialmente nos horários de pico, quando o fluxo de pedidos aumenta sem comprometer a simpatia da equipe. Vale reparar nos pequenos cartazes com frases humoradas espalhados pelo espaço, dando um toque descontraído à experiência – um charme que muitos só percebem ao se acomodar.
Para quem prefere opções fora do óbvio, a Torta de Frango Cremosa com Requeijão Crocante é uma pedida certeira, com massa folhada e rebalanceio de temperos que evitam a sensação de peso. Pratos veganos, como o Bowl de Proteína Texturizada com legumes grelhados, mostram que o local diversifica o menu sem perder a identidade. A presença de combos personalizáveis, com opções de acompanhamentos e molhos extras, permite ajustes conforme o paladar.
Dica do PinEat
Experimente o Nachos Gigante, que chega em uma travessa generosa com camadas de tortilhas caseiras, queijo derretido, guacamole fresco e chili de carne moída. A combinação de texturas – do crocante ao cremoso – e o equilíbrio de sabores picantes e ácidos fazem do prato uma opção compartilhável, perfeita para abrir o apetite. A dica é pedir um molho de sour cream à parte para mergulhar cada porção e harmonizar com uma bebida refrescante, como um suco de maracujá natural.
Endereço: R. Yashica, 601 – Jardim Goncalves, Sorocaba – SP, 18016-440, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Hangover Food serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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