Name: Black Tequila
Address: Av. Barão de Tatuí, 94 – Jardim Vergueiro, Sorocaba – SP, 18030-000, Brasil, Sorocaba, Estado de São Paulo, 18030-000, BR
Telephone: +55 15 99705-4712
Price range: $$

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Sabores intensos e momentos compartilhados no Black Tequila

Com foco em pratos mexicanos contemporâneos, o Black Tequila equilibra tradição e criatividade. Destaques como a Quesadilla de Brócolis e Bacon revelam texturas contrastantes: toques defumados do bacon se misturam à crocância do brócolis, envoltos em uma tortilla dourada. Já a Batata Canoa conquista pela generosidade — fatias inteiras de batata assada com recheio cremoso e queijo derretido. Mesmo em dias de movimento intenso, a cozinha mantém o sabor marcante, embora alguns pratos, como os mini hambúrgueres, possam perder em execução quando a demanda aumenta.

O espaço combina informalidade e charme, com mesas amplas para grupos e decoração em tons terrosos que remetem a tavernas modernas. A iluminação suave e paredes com referências à cultura mexicana criam um clima acolhedor para encontros. Em horários de pico, o fluxo de pratos no rodízio pode ter intervalos mais longos, mas a equipe demonstra esforço para atender com cordialidade, ajustando o ritmo conforme a ocupação do salão. Um detalhe perceptível: a música ambiente, sempre em volume baixo, permite conversas sem esforço.

Para fechar a experiência, vale explorar as entradas — como o Nachos com Guacamole — antes de mergulhar nos pratos quentes. A apresentação das sobremesas, porém, ainda carece de atenção: opções como o Sanduíche de Sorvete e a Torta de Maçã chegam às vezes em texturas inconsistentes, sugerindo necessidade de ajustes no preparo. Mesmo assim, a variedade de sabores e a proposta descontraída mantêm o local como opção para quem busca refeições robustas e convívio sem formalidades.

Dica do PinEat

Para equilibrar a refeição, experimente a Batata Canoa como entrada compartilhada: a combinação de queijo derretido e recheio cremoso prepara o paladar para os pratos principais. Se preferir um toque picante, peça o molho especial da casa à parte, que destaca os sabores sem sobrecarregar. Aproveite para acompanhar com uma margarita bem gelada — a acidez cítrica harmoniza com a crocância da batata e ajuda a limpar o paladar entre uma degustação e outra.

Latitude e Longitude: -23.5044614, -47.46397

Endereço: Av. Barão de Tatuí, 94 – Jardim Vergueiro, Sorocaba – SP, 18030-000, Brasil
Ligar: +55 15 99705-4712 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Black Tequila serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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