Experiência Mexicana com Toques Caseiros no Sombrerito
O Sombrerito conquista com pratos que traduzem a essência da culinária mexicana, equilibrando tradição e sabor em cada preparo. Entre as opções que se destacam, o Tacos al Pastor chama atenção pelo equilíbrio entre a carne suína marinada em especiarias, abacaxi caramelizado e a crocância da cebola roxa. Já o Burrito de Carnitas impressiona pelo recheio generoso, com carne desfiada, feijão refrito e pico de gallo envolto em uma tortilla macia e fresca. A guacamole, feita na hora com abacate selecionado e coentro, é um acompanhamento que não passa despercebido.
O ambiente mantém uma atmosfera acolhedora, com decoração que remete às ruas coloridas do México: paredes em tons terrosos, detalhes em azulejos artesanais e música suave ao fundo. Mesas amplas permitem compartilhar os pratos, ideal para grupos que desejam experimentar diferentes combinações. O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões personalizadas para quem busca desde pratos clássicos até opções menos apimentadas.
Um detalhe único fica por conta das tortillas, preparadas diariamente no local e servidas ainda quentes. A precisão no tempero e a qualidade dos ingredientes, como o queijo Oaxaca derretido sobre os nachos, revelam o cuidado na execução dos pratos. Para finalizar, o Churros com Doce de Leite Argentino surpreende pela crosta caramelizada e o recheio cremoso, garantindo um final de refeição memorável.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com os Quesadillas de Flor de Abóbora, uma combinação pouco comum que une a delicadeza das flores desfiadas ao queijo derretido, servidas com molho de chipotle. Para harmonizar, peça uma jarra de Agua Fresca de Hibisco, que refresca sem competir com os sabores intensos da gastronomia mexicana. A mistura de ácido e doce equilibra pratos robustos e realça a experiência gastronômica.
Endereço: R. Espírito Santo do Dourado, 149 – Vila Curuçá Velha, São Paulo – SP, 08022-110, Brasil
Ligar: +55 11 95906-8126 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sombrerito serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 14:30
terça-feira: 11:30 – 14:30
quarta-feira: 11:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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