Conexão Latino-americana e Sabores Autênticos no Nuevo Mexico – Cozinha Latina
A casa se destaca pelo cardápio que une influências mexicanas a elementos da culinária latino-americana. Pratos como o Burrito Norteño conquistam com seu recheio generoso de carne desfiada temperada, feijão refogado e molho de pimenta artesanal, servido numa tortilha fresca. Já os Tacos de Camarón Empanizado trazem crocância e equilíbrio, com camarões empanados, repolho roxo e um toque de maionese chipotle. A vibração do ambiente, com cores quentes, iluminação aconchegante e música latina em volume ideal, convida a uma experiência despretensiosa e imersiva.
O atendimento é ponto alto: os garçons explicam detalhes do cardápio, sugerem combinações e mantêm o ritmo sem pressa, mesmo em horários de pico. A estrutura inclui mesas espaçosas e decoração temática, como quadros de artistas locais e detalhes em cerâmica artesanal. Um diferencial são os pratos compartilháveis, como o Nachos Gigantes, que chegam em uma base crocante coberta por queijo derretido, guacamole fresco e pico de gallo, perfeito para grupos.
Em dias mais movimentados, a gestão do espaço pode gerar esperas prolongadas nos pedidos, especialmente no rodízio de drinks e repetições de pratos. Ainda assim, a qualidade das receitas compensa: o Churros com Doce de Leite Argentino fecha a experiência com chave de ouro, dourado por fora e macio por dentro, servido quente e com generosidade.
Dica do PinEat
Para harmonizar com os pratos principais, experimente um Mojito de Maracujá ou o Margarita Clássico — ambos equilibram acidez e doçura, realçando os sabores das carnes grelhadas e dos petiscos apimentados. Se preferir algo sem álcool, a Limonada com Hortelã e Gengibre refresca sem dominar o paladar, ideal para acompanhar entradas como o Ceviche de Peixe Branco, que chega com toques cítricos e cebola roxa em fatias finas.
Endereço: R. Alfredo Pujol, 668 – Santana, São Paulo – SP, 02017-002, Brasil
Ligar: +55 11 2368-4253 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Nuevo Mexico – Cozinha Latina serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Nuevo Mexico – Cozinha Latina e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 23:30
quarta-feira: 12:00 – 23:30
quinta-feira: 12:00 – 23:30
sexta-feira: 12:00 – 23:30
sábado: 12:00 – 23:30
domingo: 13:00 – 21:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.