Sabores vibrantes e tradição mexicana no Nacholitas Pinheiros
O diferencial do Nacholitas Pinheiros está na imersão em uma culinária mexicana autêntica, combinada com um rodízio flexível. O cardápio percorre desde clássicos como tacos de frango desfiado com cebola roxa e coentro até opções veganas criativas, como o “chilli de proteína vegetal” acompanhado de guacamole fresco. As tostadas crocantes, cobertas com feijão refrito e carne moída temperada, são um destaque, assim como os jalapeños empanados recheados com queijo derretido. O sistema de rodízio permite que os pratos sejam servidos gradualmente, dando espaço para explorar cada sabor antes de repetir os favoritos.
O ambiente mescla elementos rústicos, como paredes em tons terrosos e detalhes em madeira, com um segundo andar aconchegante ideal para grupos pequenos. A iluminação suave e a música latina em volume discreto criam um clima descontraído, mas sem deixar de lado a praticidade: as mesas são amplas o suficiente para acomodar os pratos sem apertos. A atenção dos funcionários, que explicam os ingredientes e sugerem combinações, é um ponto forte, embora em horários de pico haja espera para reposição de alguns itens.
Para quem busca experimentar a culinária vegana, a casa surpreende com opções como o “frango vegetal” marinado em limão e a “carne de jaca desfiada”, que imitam texturas e sabores de forma impressionante. Apesar das porções generosas, é possível dosar as quantidades após a primeira rodada, priorizando pratos como as enchiladas com molho de tomate defumado ou os nachos crocantes com queijo derretido. A experiência é ideal para quem valoriza autenticidade sem abrir mão de variedade.
Dica do PinEat
Experimente iniciar o rodízio pelas tostadas — a combinação de crocância com o feijão refrito e a carne bem temperada prepara o paladar para os pratos seguintes. Se preferir opções veganas, peça o chilli com proteína vegetal no início: o equilíbrio entre o picante suave e o cremoso do guacamole realça os outros sabores. Para evitar esperas em dias movimentados, chegue antes do horário de pico e solicite uma mesa no térreo, onde o fluxo de atendimento tende a ser mais ágil.
Endereço: R. dos Pinheiros, 327 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05422-010, Brasil
Ligar: +55 11 3360-3995 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Nacholitas Pinheiros serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 22:00
terça-feira: 12:00 – 22:00
quarta-feira: 12:00 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 22:30
sábado: 12:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 22:00
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