Name: La Reina del Sazón
Address: R. João Jacinto, 25 – Luz, São Paulo – SP, 01104-010, Brasil, São Paulo, Estado de São Paulo, 01104-010, BR
Telephone: +55 11 94044-4963
Price range: $

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Sabores Vibrantes e Autenticidade no La Reina del Sazón

O La Reina del Sazón se destaca por pratos que trazem à mesa a essência da culinária latino-americana, com influências que vão do México à Colômbia. Pratos como o Tacos al Pastor ganham destaque, com carne marinada em especiarias defumadas, abacaxi caramelizado e tortilhas caseiras. A apresentação é cuidadosa, com toques de coentro fresco e cebola roxa, mantendo a tradição sem perder o frescor. O ambiente é descontraído, com mesas de madeira rústica e paredes adornadas por arte folk, ideal para refeições em família ou encontros informais.

O atendimento varia entre momentos de cordialidade e certa impessoalidade, embora a maioria da equipe busque agilidade nos pedidos. Um prato que chama atenção é o Sancocho de Galinha, um ensopado generoso com inhame, milho e mandioca, servido com arroz branco e abacate. Detalhes como o aroma de cominho e coentro, que permeia o salão, reforçam a identidade do local. Vale notar a presença de pimentas artesanais à disposição, para quem busca um toque extra de calor nas preparações.

A experiência é completada por sobremesas como o Pastel de Tres Leches, úmido e equilibrado em doçura, acompanhado de café coado na hora. O espaço, apesar de simples, possui áreas bem distribuídas, evitando aglomerações. A música ambiente, com ritmos latinos suaves, contribui para uma atmosfera acolhedora, embora a iluminação às vezes seja um pouco intensa para refeições noturnas.

Dica do PinEat

Para harmonizar com os pratos mais encorpados, experimente uma das opções de sucos naturais — opte pela combinação de maracujá com hortelã, que equilibra a riqueza dos temperos. A bebida refrescante contrasta com os sabores intensos, principalmente em preparações como o Arroz con Pollo, que leva açafrão e pimentões. Peça para confirmar se o suco é de polpa fresca ou feito na hora, garantindo o sabor autêntico que acompanha bem a proposta do cardápio.

Latitude e Longitude: -23.5356542, -46.6247945

Endereço: R. João Jacinto, 25 – Luz, São Paulo – SP, 01104-010, Brasil
Ligar: +55 11 94044-4963 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento La Reina del Sazón serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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