Autenticidade e sabor em dose dupla no Don Miguel Mexican Bar
O Don Miguel Mexican Bar entrega uma experiência gastronômica que transpira México em cada detalhe. O cardápio é repleto de clássicos como Tacos Al Pastor, com carne marinada em especiarias e abacaxi, e Chiles Rellenos, pimentões recheados com queijo derretido e molho de tomate caseiro. A textura crocante dos nachos artesanais, servidos com guacamole fresco e pico de gallo, mostra que os ingredientes são selecionados com cuidado.
O ambiente imersivo combina cores vibrantes, iluminação aconchegante e decoração que remete a mercados tradicionais mexicanos. As mesas são bem distribuídas, garantindo privacidade sem perder a energia do local. A equipe demonstra conhecimento sobre os pratos e drinks, sugerindo combinações como a Margarita Tradicional ou a versão com frutas tropicais para harmonizar com os sabores intensos.
Para quem busca explorar a culinária mexicana além do básico, o rodízio é uma opção interessante, com opções como Enchiladas Suizas cobertas com molho verde e creme fresco, e Quesadillas de Flor de Abóbora para vegetarianos. Apesar de ocasionais inconsistências, como relatos sobre cortes de carne diferentes do esperado, os acertos no sabor e no atendimento compensam.
Dica do PinEat
Experimente começar com os Nachos Artesanais acompanhados de guacamole feito na hora — a crocância da tortilla caseira contrasta perfeitamente com o cremoso do abacate temperado com coentro e limão. Para o prato principal, a dica é o Mole Poblano, um clássico mexicano com frango coberto por molho de chocolate e pimenta, que equilibra doce, picante e umami em cada garfada. Se sobrar espaço, finalize com uma Churros Sundae, servida quente com sorvete de baunilha e calda de caramel.
Endereço: R. Antônio de Barros, 2271 – Tatuapé, São Paulo – SP, 03401-001, Brasil
Ligar para Don Miguel Mexican Bar: +55 11 2227-2223 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 18:00 – 23:00
Quarta-feira: 18:00 – 23:00
Quinta-feira: 18:00 – 23:00
Sexta-feira: 18:00 – 00:00
Sábado: 12:00 – 16:00, 18:00 – 00:00
Domingo: 12:00 – 16:00, 18:00 – 22:00
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Don Miguel Mexican Bar serve e o Chef Beto Pratai cria sua versão e lhe ensina como fazer:
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