Fusão de sabores e culturas no Carrito Organic
O Carrito Organic se destaca pela mistura criativa de influências mexicanas com toques globais, resultado em pratos coloridos e cheios de personalidade. A proposta vai além da culinária típica: tacos recheados com proteínas grelhadas e acompanhamentos frescos dividem espaço com burritos fartos, como o clássico modelo de feijão-preto, arroz integral e guacamole. A atenção aos ingredientes orgânicos e à montagem cuidadosa é evidente, com combinações que equilibram texturas crocantes e molhos caseiros. O ambiente segue o mesmo ecletismo, decorado com peças artesanais e tons terrosos que convidam a uma refeição descontraída.
O cardápio traz opções para diferentes momentos do dia, incluindo brunchs com ovos mexidos e torradas integrais, além de versões veganas bem-executadas, como o “milho especial” — grãos grelhados com especiarias, acompanhados de creme de abacate e picles de cebola roxa. Os sucos naturais, como o blend de maçã com gengibre, reforçam a proposta saudável. É perceptível o cuidado com pratos sem lactose ou glúten, atendendo a demandas específicas sem abrir mão do sabor. Apenas a demora no preparo, em horários de pico, pode exigir um pouco mais de paciência.
A experiência é completada por um atendimento atencioso, que explica detalhes do cardápio com tranquilidade, mesmo em dias movimentados. Vale reparar nos pequenos gestos, como pimentas frescas servidas à parte para ajustar o tempero ou as porções generosas de molho de manga nos nachos crocantes. O espaço compacto tem mesas próximas, o que pode limitar a privacidade, mas cria uma atmosfera acolhedora, ideal para refeições rápidas ou encontros informais.
Dica do PinEat
Para harmonizar com os pratos encorpados, experimente o suco matinal combinando beterraba, laranja e limão siciliano. A bebida refrescante realça os sabores defumados dos grelhados e corta a riqueza dos molhos cremosos, equilibrando o paladar. Opte por pedi-lo sem gelo para aproveitar a intensidade dos ingredientes naturais.
Endereço: Alameda Tietê, 636 – Jardins, São Paulo – SP, 01417-020, Brasil
Ligar: +55 11 3088-3220 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Carrito Organic serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 22:00
terça-feira: 10:00 – 22:00
quarta-feira: 10:00 – 22:00
quinta-feira: 10:00 – 22:00
sexta-feira: 10:00 – 22:00
sábado: 10:00 – 22:00
domingo: 10:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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