Autenticidade e calor mexicano no El Capitan Tex Mex
A culinária tex-mex surge em suas formas mais tradicionais por aqui, com pratos que misturam influências do México e do Texas numa combinação vibrante. Burritos recheados com carne suína desfiada e feijão refrito dividem espaço com tacos crocantes acompanhados de guacamole fresca. O toque da pimenta jalapeño aparece em equilíbrio, podendo ser ajustado conforme o paladar — um aceno à flexibilidade que permite personalizar cada mordida.
O ambiente traz uma atmosfera despojada, com mesas de madeira rústica e detalhes em cores terrosas que remetem a tavernas mexicanas. A iluminação suave e paredes decoradas com artefatos típicos criam um clima acolhedor, ideal para refeições em grupo. Apesar de alguns relatos pontuais sobre demandas de entrega, o atendimento presencial costuma ser ágil, com equipe atenta para explicar os ingredientes e sugerir combinações.
El Capitan Tex Mex mantém fidelidade aos sabores marcantes da região, como o chili con carne generoso em especiarias e os nachos dourados cobertos com queijo derretido. Para quem busca uma experiência imersiva, a dica é explorar os pratos que variam entre grelhados suculentos e cremes de milho defumados. Cada detalhe, desde o tempero da carne até a crocância das tortilhas, reforça a identidade do cardápio.
Dica do PinEat
Para quem quer explorar a versatilidade do cardápio, vale experimentar o burrito carne asada com pico de gallo e creme azedo. A carne bovina grelhada ganha um contraste interessante com a acidez do tomate e a suavidade do creme, enquanto a massa da tortilha mantém a integridade mesmo após recheada. Combinar com uma margarita gelada — ou um refrigerante de tamarindo, para quem prefere sem álcool — harmoniza bem com os sabores robustos da refeição.
Endereço: R. Mal. Hermes, 318 – Jardim, Santo André – SP, 09090-230, Brasil
Ligar: +55 11 93729-6894 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento El Capitan Tex Mex serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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