Los Mex Cocina Mexicana – Santana de Parnaíba

Sabores Que Cruzam Fronteiras no Los Mex Cocina Mexicana – Santana de Parnaíba

Mexicano de raiz, mas com personalidade própria: o Los Mex Cocina Mexicana – Santana de Parnaíba traduz a essência da culinária do México em pratos cheios de identidade. Uma vitrine são os Tacos de Birria, feitos com carne desfiada cozida lentamente e mergulhada em caldo de assado, acompanhados de cebola roxa e coentro fresco. A mistura de texturas crocantes e suculentas é equilibrada pelos molhos artesanais, como o verde (tomatillo) e o vermelho (chipotle). O ambiente usa tons terrosos e detalhes em azulejos coloridos, com música latina ao fundo, reforçando a imersão cultural.

A atenção ao cliente é um diferencial: os garçons sugerem pratos de acordo com o perfil do visitante, como a Enchiladas Suizas, coberta com molho cremoso e queijo gratinado. A higiene é destacada, assim como a oferta de opções vegetarianas, como os Tacos de Nopal (com folhas de cacto grelhadas). Mesas espaçosas e paredes decoradas com caveiras mexicanas e tecidos artesanais criam um cenário acolhedor para refeições em grupo. Não passa despercebida a guacamole fresca, preparada na hora com abacate, pimenta e limão, servida em pilão de pedra.

Os pratos generosos e a autenticidade são marcas do cardápio, que inclui o Mole Poblano, com frango coberto em molho complexo à base de cacau e pimenta, e os Churros de Cajeta, crocantes por fora e macios por dentro, banhados em doce de leite caramelizado. Quem busca uma experiência menos convencional pode experimentar o Tlayuda, uma espécie de “pizza mexicana” com feijão, queijo Oaxaca e carne seca. O espaço tem bom fluxo mesmo em horários de pico, e a iluminação suave permite jantares tranquilos.

Dica do PinEat

Para harmonizar com pratos apimentados, experimente a Água Fresca de Hibisco. A bebida refrescante, levemente adocicada e com notas cítricas, corta a ardência dos molhos sem sobrecarregar o paladar. É perfeita para acompanhar o Chiles Rellenos, recheado com queijo derretido e mergulhado em molho de tomate fumado. Se preferir algo marcante, peça uma margarita artesanal com sal grosso na borda – o equilíbrio entre acidez e doçura realça os sabores intensos da cozinha mexicana.

Endereço: Estr. Mun. Bela Vista, 917 – Sala 134/136 – Alphaville, Santana de Parnaíba – SP, 06532-040, Brasil
Ligar: 011993550660 ➦ Website

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Horários de funcionamento

domingo: 17:30–22:30
segunda-feira: 18:00–23:00
terça-feira: 18:00–23:00
quarta-feira: 11:00–23:00
quinta-feira: 18:00–23:00
sexta-feira: 18:00–23:00
sábado: 18:00–23:00
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