Autenticidade e sabor em dose dupla no Rio Tex-Mex
A culinária do Rio Tex-Mex mescla tradições mexicanas com influências contemporâneas, resultando em pratos robustos e cheios de personalidade. Burritos recheados com carne suína desfiada, grãos de feijão preto refogados e queijo derretido são uma das estrelas do cardápio, acompanhados de pico de gallo fresco e guacamole cremoso. Os nachos crocantes, generosamente cobertos com chili com carne e queijo cheddar gratinado, reforçam a proposta de compartilhar momentos descontraídos à mesa.
O ambiente segue um visual rústico, com paredes em tons terrosos, iluminação aconchegante e detalhes em madeira que remetem à atmosfera de tavernas mexicanas. Mesas espaçosas permitem que grupos desfrutem de jantares sem pressa, enquanto o serviço ágil mantém o ritmo mesmo em dias movimentados. Vale notar os temperos artesanais expostos no balcão, disponíveis para quem deseja ajustar o picante das preparações.
Para fechar com chave de ouro, a quesadilla de frango com pimentões grelhados e molho chipotle surpreende pelo equilíbrio entre defumado e cremosidade. A combinação de carnes bem temperadas, vegetais frescos e molhos caseiros mostra por que o local conquistou espaço entre os apreciadores de gastronomia fusion no Rio de Janeiro.
Dica do PinEat
Para uma experiência harmonizada, experimente pedir o burrito de carne desfiada acompanhado da versão extra do guacamole, feito na hora com abacate maduro e coentro. A dica é acrescentar um toque cítrico com gotas de limão fresco e equilibrar o prato com a margarita clássica, que corta a intensidade dos sabores com seu blend suave de tequila e triple sec. A proporção entre recheio e massa é ponto alto, garantindo que cada mordida mantenha o sabor sem excessos.
Endereço: Próxima BRT Mercadão – Av. Min. Edgard Romero, 326 – casa 25 – Madureira, Rio de Janeiro – RJ, 21360-200, Brasil
Ligar: +55 21 97056-5864 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Rio Tex-Mex serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 19:00 – 22:30
terça-feira: 19:00 – 22:30
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 19:00 – 22:30
sexta-feira: 19:00 – 22:30
sábado: 19:00 – 22:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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