Autenticidade e sabor vibrante no Restaurante Guacamole Taqueria – Leblon
O espaço oferece uma imersão descontraída na culinária mexicana, com pratos que priorizam ingredientes frescos e combinações ousadas. O Nachos Pollo & Bacon Chips chega como uma entrada generosa, com camadas crocantes de tortilhas, frango desfiado e bacon defumado, finalizadas com queijo derretido e guacamole cremoso. As mesas externas, embora compactas, garantem um ambiente aconchegante, ideal para refeições informais, e o sistema de pedidos via tablet agiliza o processo, mesmo que minimize a interação com a equipe.
Destaque para o Burger Bacon & Barbacoa, que une suculência e sabor: a carne malpassada ganha um toque defumado do molho barbacoa, equilibrado pelo crocante do bacon. Já os tacos crocantes surpreendem pela massa artesanal e recheios como carne al pastor ou frango grelhado, acompanhados de cebola roxa e coentro fresco. A margarita clássica, com seu equilíbrio entre acidez e doçura, é um must-have para harmonizar com os pratos mais condimentados.
O atendimento é ágil, com entrega rápida dos pedidos, embora o contato pessoal seja limitado pelo formato digital. Detalhes como o feijão temperado com canela — um acompanhamento surpreendente que mistura tradição e inovação — revelam a atenção aos sabores autênticos. Apesar de pequeno, o local entrega porções fartas e um cardápio que valoriza a cozinha mexicana sem abrir mão de toques contemporâneos.
Dica do PinEat
Para um acompanhamento que foge do comum, experimente o feijão temperado com canela. A combinação inusitada do grão com a especiaria adocicada cria um contraste interessante, especialmente quando servido ao lado de pratos robustos como o burrito ou a tortilha de frango. O detalhe surpreende pelo equilíbrio entre o tradicional e o inovador, elevando a refeição com um toque memorável. Quem busca um upgrade no sabor pode adicionar jalepeños frescos aos pratos, garantindo um picante autêntico que complementa os molhos caseiros.
Endereço: R. Cupertino Durão, 96 – Leblon, Rio de Janeiro – RJ, 22441-030, Brasil
Ligar: +55 21 3556-2530 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Guacamole Taqueria – Leblon serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 00:00
terça-feira: 11:30 – 00:00
quarta-feira: 11:30 – 00:00
quinta-feira: 11:30 – 00:00
sexta-feira: 11:30 – 00:30
sábado: 11:30 – 00:30
domingo: 11:30 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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