Autenticidade Mexicana no Restaurante Guacamole Cocina Mexicana – Barra da Tijuca
Com um cardápio dedicado à culinária mexicana, o Restaurante Guacamole Cocina Mexicana – Barra da Tijuca traz opções que equilibram tradição e praticidade. Pratos como as Quesadillas de Flor de Calabaza ganham destaque pelo recheio generoso de flor de abóbora e queijo derretido, enquanto o Chile con Carne surpreende pela mistura de carne suína desfiada, feijão e pimenta suave, servida em panelas de barro. A tecnologia também marca presença: tablets nas mesas permitem explorar o cardápio digitalmente, com fotos que ajudam na escolha dos pratos.
O ambiente mistura decoração rústica, com paredes em tons terrosos e detalhes em madeira, a elementos lúdicos, como um touro mecânico desativado na área externa — que vira atração em épocas de maior movimento. Mesas ao ar livre são ideais para quem prefere um clima descontraído, embora a rotatividade nessa área exija agilidade da equipe. O serviço oscila entre momentos ágeis, como no atendimento elogiado por alguns frequentadores, e pequenas esperas durante picos de movimento, especialmente para bebidas.
Entre os pratos que dividem opiniões, as quesadillas podem frustrar expectativas pelo recheio menos generoso em algumas preparações, mas o Tacos al Pastor mantém consistência, com fatias de porco marinadas em especiarias e abacaxi grelhado. A Panela de Chili, mencionada como salvadora em uma das experiências, é uma aposta certeira, com seu cozido encorpado e acompanhamentos bem dosados. Vale reparar nos pequenos detalhes, como os pratos artesanais e as porções de guacamole fresquinho feitas na hora.
Dica do PinEat
Para quem busca um prato que une sabor e compartilhamento, a Panela de Chili é uma escolha estratégica. A receita leva carne suína cozida lentamente com feijão, pimentões e um toque defumado, servida com tortillas de milho sequinhas. Combinar uma porção com guacamole adicional e arroz mexican style garante um equilíbrio de texturas. A sugestão é aproveitar o tablet para pedir o prato assim que sentar, já que o preparo demanda tempo, mas a espera é recompensadora.
Endereço: Av. Olegário Maciel, 108 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ, 22621-200, Brasil
Ligar: +55 21 3178-0134 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Guacamole Cocina Mexicana – Barra da Tijuca serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 01:00
sábado: 12:30 – 01:00
domingo: 12:30 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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