Sabores Autênticos e Atmosfera Vibrante no La Quebrada Mexican Lounge
A culinária mexicana ganha vida com pratos que valorizam temperos marcantes e combinações tradicionais. O burrito, recheado com carnes suculentas, feijão e arroz, é um clássico bem executado, enquanto os nachos crocantes – servidos com quatro molhos artesanais – variam entre o cremoso guacamole e a salsa picante de jalapeño. A machaca, carne desfiada e refogada com especiarias, se destaca tanto na versão original quanto na opção vegetariana, que impressiona pela riqueza de sabores mesmo sem ingredientes de origem animal.
O ambiente mistura rusticidade e modernidade, com paredes em tons terrosos, detalhes em madeira e toques de arte folk mexicana. As mesas externas são ideais para quem busca um clima descontraído, enquanto a área interna oferece um espaço mais intimista, iluminado por luzes suaves. Em dias de movimento moderado, como durante finais de tarde, é possível apreciar ao fundo uma seleção musical que remete às tradições do país, sem prejudicar a conversa à mesa.
O serviço ágil e educado é um ponto forte: pedidos chegam rapidamente mesmo em horários de pico, e a equipe demonstra conhecimento do cardápio para sugerir combinações. A apresentação dos pratos chama atenção, como o churros finalizado na hora, polvilhado com canela e acompanhado de doce de leite. Para quem busca autenticidade, vale notar que alguns preparos podem ser ajustados no nível de pimenta – um convite para personalizar a experiência sem perder a essência da cozinha mexicana.
Dica do PinEat
Combine a porção de nachos vegetariana com uma dose extra dos molhos caseiros. A crocância da tortilla, o recheio de feijão preto refogado e a machaca vegetariana – feita com proteína de soja temperada – formam uma base perfeita para explorar as variedades de molho, principalmente a salsa de chipotle, que adiciona um toque defumado e levemente adocicado. Ideal para dividir como entrada ou transformar em refeição principal, o prato mostra como equilibrar tradição e criatividade.
Endereço: Espaço Arp – Av. Conselheiro Július Arp, 80 – Bloco 10 – Centro, Nova Friburgo – RJ, 28623-000, Brasil
Ligar: +55 22 99619-7833 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento La Quebrada Mexican Lounge serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:30 – 22:30
terça-feira: 17:30 – 22:30
quarta-feira: 17:30 – 22:30
quinta-feira: 17:30 – 22:30
sexta-feira: 12:30 – 23:30
sábado: 12:30 – 23:30
domingo: 12:30 – 22:00
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