Sabores autênticos e atmosfera vibrante no El Chef – Comida Mexicana
A cozinha mexicana ganha vida no cardápio repleto de opções tradicionais e bem-executadas. Destaques como os Tacos al Pastor, com carne marinada em especiarias, abacaxi grelhado e cebola roxa caramelizada, equilibram doçura e acidez em cada mordida. Já o Mole Poblano impressiona pelo toque artesanal do molho de chocolate amargo e pimenta, acompanhado de arroz soltinho e feijão refogado. Para quem busca texturas marcantes, as Quesadillas de Flor de Abóbora recheadas com queijo derretido e flores comestíveis são uma opção vegetariana saborosa e visualmente atraente.
O ambiente mescla referências modernas e elementos rústicos, como paredes em tons terrosos e adornos com padrões étnicos. As mesas de madeira maciça e iluminação suave criam um clima acolhedor, ideal para refeições tranquilas ou encontros descontraídos. Detalhes como pratos artesanais e molheiras coloridas na bancada reforçam a imersão cultural, enquanto o atendimento oscila entre eficiência nos pedidos via WhatsApp e certa lentidão no balcão físico, dependendo do fluxo.
A experiência se completa com a variedade de margaritas, como a clássica de limão e a versão com tamarindo, que agradam tanto pelo sabor intenso quanto pelo equilíbrio entre doce e ácido. O Guacamole preparado na hora, com abacate amassado manualmente e pimenta serrana fresca, é servido com totopos crocantes – um clássico que justifica repetir. Apesar de inconsistências pontuais, o El Chef – Comida Mexicana mantém o foco em sabores marcantes e apresentação cuidadosa.
Dica do PinEat
Experimente combinar o Guacamole fresco com os Tacos de Cochinita Pibil, um prato de porco desfiado cozido em suco de laranja azeda e especiarias. A cremosidade do abacate contrasta com a carne suculenta e ligeiramente picante, criando uma harmonia de sabores típica da culinária yucateca. Para acompanhar, peça uma água fresca de hibisco gelada, bebida refrescante que neutraliza os temperos sem competir com o sabor dos pratos.
Endereço: Av. Cap. Manoel Rudge, 786 – Box 06 – Parque Monte Libano, Mogi das Cruzes – SP, 08780-290, Brasil
Ligar: +55 11 3506-0260 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento El Chef – Comida Mexicana. serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 17:00 – 23:00
quinta-feira: 17:00 – 23:00
sexta-feira: 17:00 – 00:00
sábado: 16:00 – 00:00
domingo: 16:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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