Azul Condesa

Tradição mexicana com toque contemporâneo no Azul Condesa

A cozinha do Azul Condesa mergulha em receitas autênticas do México, equilibrando técnicas ancestrais e apresentação moderna. Pratos como tacos al pastor ganham destaque com carne suína marinada em especiarias, abacaxi grelhado e cebola roxa, servidos em tortillas feitas à mão. Já o mole poblano impressiona pela complexidade: um blend de chili, chocolate amargo e especiarias que acompanha o frango desfiado, numa homenagem direta à gastronomia de Oaxaca.

O ambiente respira identidade cultural, com paredes em tons terracota, detalhes em madeira rústica e uma iluminação que destaca elementos decorativos inspirados no artesanato mexicano. Mesas espaçosas permitem apreciar as refeições sem pressa, enquanto a varanda externa oferece um cantinho ideal para quem busca observar o movimento do bairro. O clima é informalmente sofisticado, ideal para encontros que priorizam conversas longas e sabores marcantes.

O serviço segue o ritmo descontraído do local, com equipe atenta para sugerir combinações de pratos e drinks. Opções como a margarita com pimenta – que alia a acidez do lime ao toque picante de pó de chili – reforçam a proposta de resgatar sabores tradicionais em versões harmonizadas. Vale seguir as indicações dos garçons, que conhecem detalhes de cada preparo e ajudam a montar um cardápio equilibrado.

Dica do PinEat

Para uma refeição rápida sem abrir mão do sabor característico, experimente a torta de cochinita pibil no almoço. O pão bolinho levemente crocante envolve carne de porco desfiada, marinada em suco de laranja-azedo e achiote, com cebola roxa em conserva que adiciona um contraste refrescante. Acompanhe com uma michelada clássica, servida em copo com chili em pó na borda – combinação perfeita para equilibrar a riqueza dos sabores.

Endereço: Av Nuevo León 68, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX, México
Ligar para Azul Condesa: +52 55 5286 6380 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 13:00 – 22:30
Terça-feira: 13:00 – 22:30
Quarta-feira: 09:00 – 22:30
Quinta-feira: 09:00 – 22:30
Sexta-feira: 09:00 – 22:30
Sábado: 09:00 – 22:30
Domingo: 09:00 – 22:30

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