Sabores Autênticos e Atmosfera Vibrante no Coyote Culinária TexMex
A casa se dedica à culinária Tex-Mex, misturando tradições do Texas e do México em pratos robustos e temperos marcantes. Entre os destaques, estão as fajitas grelhadas com pimentões coloridos e a clássica enchilada suína, servida com molho molé cremoso. Cada prato traz equilíbrio entre especiarias defumadas e ingredientes frescos, como o abacate em fatias generosas e coentro picado na hora.
O ambiente combina rusticidade e modernidade, com mesas de madeira rústica e iluminação aconchegante. Garçons circulam com agilidade, explicando detalhes do cardápio e sugerindo combinações de molhos picantes. Apesar do movimento intenso em certos horários, a organização mantém o ritmo ágil, e o espaço é amplo o suficiente para grupos maiores sem perder a intimidade.
Um detalhe que chama atenção é a decoração temática, com referências visuais ao deserto e artefatos culturais mexicanos. A sugestão de incluir música regional de fundo, como rancheras ou mariachi, poderia elevar ainda mais a imersão no clima Tex-Mex. O Coyote Culinária TexMex entrega não só pratos saborosos, mas uma experiência que valoriza a identidade gastronômica da região.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com os nachos crocantes acompanhados de guacamole fresco e um toque de jalapeño em conserva. Para harmonizar, uma margarita clássica com borda de sal grosso complementa a intensidade dos sabores principais, preparando o paladar para pratos como o chili con carne ou o burrito recheado com carne desfiada. A combinação equilibra cremosidade, crocância e picância sem sobrecarregar o apetite.
Endereço: R. Cônego Cipriano de Souza Oliveira, 840 – Vila Claudia, Limeira – SP, 13480-470, Brasil
Ligar: +55 19 95326-2062 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento ️ Coyote Culinária TexMex serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 22:30
quarta-feira: 18:00 – 22:30
quinta-feira: 18:00 – 22:30
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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