Sabores Mexicanos com Toque Caseiro no El Tambo – Shopping Parque das Bandeiras
O El Tambo – Shopping Parque das Bandeiras propõe uma experiência de culinária mexicana com pratos que remetem a receitas tradicionais, como as Tortillas de Queijo e as Chilli Fries – batatas cobertas com carne moída temperada. A combinação de ingredientes como milho, feijão preto e molho de queijo cheddar busca reproduzir a essência de uma taverna Tex-Mex, embora a textura e a temperatura dos pratos possam variar, como nos Nachos com Guacamole, que ganham destaque pelo contraste entre a crocância da base e o cremoso do abacate.
O ambiente integra-se ao espaço do shopping, oferecendo mesas práticas para refeições rápidas, com luzes neon e decoração temática que invoca elementos urbanos e folclóricos do México. A cozinha aberta permite observar parcialmente o preparo, destacando a simplicidade do cardápio. Apesar disso, o fluxo de pedidos e a organização demandam ajustes para garantir uniformidade nas entregas, especialmente em horários de pico.
No atendimento, há esforço para agilizar os pedidos, com funcionários solícitos, mas a comunicação sobre alterações no cardápio ou tempo de espera pode ser mais clara. Detalhes como a disponibilidade de molhos extras, como o sour cream ou pico de gallo, complementam a refeição, mas a consistência nos sabores ainda é um ponto a ser refinado.
Dica do PinEat
Para quem busca um sabor mais definido, experimente as Chilli Fries – apesar de simples, o prato combina batatas assadas com carne moída e um toque de queijo derretido. Acompanhe com molho de pimenta caseiro, disponível na mesa, para adicionar um kick extra. Se preferir algo mais leve, a Tortilla de Frango Desfiado com feijão preto é uma opção equilibrada, mas confirme a disponibilidade dos acompanhamentos diretamente no balcão antes de fechar o pedido.
Endereço: Av. John Boyd Dunlop, 3900 – Jardim Ipaussurama, Campinas – SP, 13060-803, Brasil
Ligar: +55 19 3325-5546 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento El Tambo – Shopping Parque das Bandeiras serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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