Autenticidade e Sabor em Destaque no Arriba Cocina Mexicana
A culinária mexicana ganha vida com pratos como os Tacos de Carne Assada com Pico de Gallo, que equilibram temperos defumados e frescor da salsa caseira. Os Nachos Tradicionais com Guacamole são crocantes, mas o molho de acompanhamento poderia ser mais generoso para harmonizar com a porção. Aos sábados, a Feijoada Mexicana Especial surge como opção surpreendente, combinando feijão preto, linguiça artesanal e um toque de chipotle — um prato que diverge do tradicional brasileiro, mas mantém a identidade vibrante do México.
O ambiente mescla cores terrosas e detalhes artesanais, como tecidos bordados e cerâmicas coloridas, criando um clima acolhedor. As mesas são bem distribuídas, permitindo conversas sem ruídos excessivos, embora o fluxo de atendimento possa oscilar dependendo do horário. Garçons simpáticos explicam o cardápio com paciência, mas é válido tirar dúvidas sobre combos, já que alguns itens — como os tacos — têm porções menores do que o esperado.
Uma surpresa fica por conta do Sorvete de Abacate com Chili, que une cremosidade e um leve picante, finalizando a refeição com personalidade. Apesar de relatos eventuais sobre inconsistências no sorvete, a criatividade nas sobremesas reforça a proposta de explorar sabores autênticos. A decoração inclui até um mural de “Dia de los Muertos” discreto, dando charme sem exageros.
Dica do PinEat
Quem visita aos sábados não pode deixar de experimentar a Feijoada Mexicana Especial. O prato mistura feijão preto cozido lentamente, linguiça defumada e costelinha suína, acompanhado de arroz integral com açafrão e torradas de tortilla caseiras. A sugestão é pedir uma porção extra de molho de chipotle para adicionar um toque defumado e levemente adocicado ao prato. Combina perfeitamente com uma água fresca de hibisco, que equilibra a intensidade dos sabores.
Endereço: Av. Affonso José Aiello, 1445 – Loja 9 – Vila Aviação, Bauru – SP, 17018-520, Brasil
Ligar: +55 14 3313-8490 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Arriba Cocina Mexicana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
sábado: 12:15 – 22:00
domingo: 12:15 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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