Autenticidade Mexicana com Toques Caseiros no Mexicanito – Gastronomia Mexicana
Especializado em pratos tradicionais do México, o espaço conquista com receitas que equilibram temperos vibrantes e preparos cuidadosos. O tacos de carne desfiada é um dos carros-chefes, servido em tortilhas frescas com coentro, cebola roxa e molho de abacate cremoso. O rodízio oferece opções como quesadillas de queijo Oaxaca, enchiladas suizas e chilli com carne, acompanhados de guacamole feito na hora. A culinária segue uma linha caseira, com destaque para ingredientes como pimentas desidratadas e milho nixtamalizado, garantindo sabores fiéis às raízes mexicanas.
O ambiente mescla cores terrosas e detalhes artesanais, como tecidos bordados e paredes em tons de laranja queimado, criando um clima aconchegante. Mesas espaçosas permitem compartilhar pratos grandes, como o burrito mojado coberto por molho de tomate assado. O atendimento é ágil e solícito, com equipe que explica o cardápio detalhadamente e sugere combinações, como harmonizar uma margarita clássica com os pratos mais picantes.
Detalhes como o pote de molho de habanero artesanal à mesa e as tortilhas aquecidas em comal de barro reforçam a imersão na cultura gastronômica do México. Vale notar que os pratos do rodízio são servidos em sequência, o que pode alongar a experiência em dias cheios – ideal para quem não tem pressa e quer aproveitar cada etapa da refeição.
Dica do PinEat
Para uma refeição equilibrada, inicie com a sopa de tortilha, crocante e levemente defumada, seguida pelo taco de camarão empanado com repolho roxo marinado. A combinação entre o cru crocante e o camarão dourado realça os contrastes de textura sem sobrecarregar o paladar. Reserve espaço para o arroz doce de canela, que chega ainda quente e é finalizado com raspas de limão-siciliano.
Endereço: Av. Prof. Jorge Corrêa, 640 – Centro, Araraquara – SP, 14801-230, Brasil
Ligar: +55 16 99462-8472 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Mexicanito – Gastronomia Mexicana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:30 – 22:30
quarta-feira: 18:30 – 22:30
quinta-feira: 18:30 – 22:30
sexta-feira: 18:30 – 23:00
sábado: 18:30 – 23:00
domingo: Fechado
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