Autenticidade e tempero vibrante no Galega’s Tex Mex – Comida Mexicana
Com sabores que remetem às ruas do México e aos pratos texanos, o Galega’s Tex Mex – Comida Mexicana equilibra tradição e modernidade. No cardápio, clássicos como os Tacos Al Pastor ganham destaque, com fatias suculentas de carne marinada em especiarias, abacaxi grelhado e cebola roxa fresca. A massa das tortilhas é preparada diariamente, garantindo textura macia e aroma marcante. Para quem busca opções mais robustas, o Chile Relleno traz pimentões assados recheados com queijo derretido e carne desfiada, cobertos por molho de tomate caseiro.
O ambiente mescla elementos rústicos, como paredes em tons terrosos e detalhes em madeira, com iluminação aconchegante que incentiva os clientes a permanecerem para sobremesas como a Sopapilla, folhado crocante regado com mel e canela. O espaço é organizado para grupos pequenos e famílias, com mesas amplas e música ambiente que traz ritmos latinos sem comprometer a conversa. O atendimento ágil e solícito completa a experiência, garantindo que os pratos cheguem à mesa ainda fumegantes.
Um dos diferenciais está nos acompanhamentos artesanais, como o guacamole preparado na hora, que mantém pedaços generosos de abacate, coentro e pimenta jalapeño. A carta de drinks inclui clássicos como a Margarita Tradicional, com tequila envelhecida e limão fresco, ideal para equilibrar os sabores intensos da culinária Tex-Mex. Vale notar os detalhes nas apresentações, como pratos decorados com folhas de louro ou fatias de lima, que reforçam a atenção aos pequenos gestos.
Dica do PinEat
Para harmonizar bem com os pratos principais, experimente o Horchata Mexicana, bebida cremosa à base de arroz, canela e baunilha. Seu sabor adocicado e refrescante contrasta de forma equilibrada com os temperos marcantes, como o cominho e a páprica presentes nos pratos salgados. Combine-a com o Burrito de Carnitas, recheado com carne desfiada lentamente cozida, para uma experiência que mistura texturas e aromas de forma memorável.
Endereço: R. Ibitinga, 1270 – Parque Novo Mundo, Americana – SP, 13467-530, Brasil
Ligar: +55 19 97126-7660 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Galega’s Tex Mex – Comida Mexicana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 21:30
quinta-feira: 18:00 – 21:30
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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