Sushi que une técnica e autenticidade no ÕSSAMA SUSHI
O espaço mescla a praticidade de um ambiente urbano com detalhes que remetem à simplicidade japonesa, como iluminação suave e madeira clara nas mesas. O cardápio prioriza a culinária nipônica com toques contemporâneos, como o Sushi Boat – uma embarcação de madeira repleta de 25 peças, incluindo nigiris de salmão selvagem e uramakis com camarão empanado em crosta de gergelim. O já clássico Ramen Spicy Miso surpreende pelo caldo encorpado, com fatias de pork belly derretendo na boca e ovos marinados em molho shoyu.
O atendimento preza pela agilidade, ideal para quem busca uma refeição sem formalidades. O destaque fica para a área de sushi ao vivo, onde é possível ver os chefs trabalhando com facas afiadas e peixes frescos dispostos sobre gelo. Vale reparar nos pratos especiais sazonais, como o Temaki de Atum com Trufa, crocante por fora e cremoso na textura interna, uma criação exclusiva da casa.
Para fechar com doçura, a sobremesa Mochi Ice Cream oferece opções como matcha e manga, com massa fina e recheio cremoso. A ambientação compacta pode ficar movimentada em horários de pico, mas a organização das mesas mantém o conforto. O ÕSSAMA SUSHI consegue equilibrar tradição e experimentação sem perder o foco na qualidade dos ingredientes.
Dica do PinEat
Uma combinação que vale a pedida é começar com o Sashimi Moriawashi (fatias generosas de salmão, atum e peixe branco) e seguir com o Hot Roll de Filadelphia, que traz salmão grelhado e cream cheese numa crosta levemente tostada. Para harmonizar, experimente um chá verde gelado com notas herbais, que limpa o paladar entre as peças e ressalta a frescura dos frutos do mar.
Endereço: R. Vinte e Três-B, 32 – Vila Santa Cecília, Volta Redonda – RJ, 27260-130, Brasil
Ligar: 024993094242 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento ÕSSAMA SUSHI serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:30–21:45
quinta-feira: 11:30–21:45
sexta-feira: 11:30–21:45
sábado: 11:30–21:45
domingo: Fechado
segunda-feira: 11:30–21:45
terça-feira: 11:30–21:45
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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