Culinária Japonesa com Toques Modernos no Koni
A proposta do Koni gira em torno de uma cozinha japonesa reinterpretada, unindo tradição e criatividade. Entre os destaques, o Lamen Premium com Porco Desfiado ganha atenção pelo caldo encorpado, feito com horas de cozimento, e pelos noodles al dente. Já o Yakisoba de Frango Teriyaki impressiona pelo equilíbrio entre o macio da carne grelhada e o crocante dos legumes salteados. O menu ainda explora combinações inusitadas, como os Temakis de Salmão Grelhado com Molho de Maracujá, que trazem doçura e acidez em harmonia.
O ambiente mistura simplicidade e aconchego, com mesas de madeira clara, iluminação suave e detalhes em bambu. Nas paredes, um mural com ilustrações de paisagens japonesas modernas cria um visual dinâmico. O atendimento prioriza agilidade sem perder a cordialidade, com explicações claras sobre os pratos e sugestões personalizadas conforme preferências. Uma curiosidade: os pratos são servidos em utensílios de cerâmica artesanal, que destacam as cores e texturas das preparações.
Para quem busca uma experiência compartilhada, a porção de Guioza Crocante Recheado com Camarão é uma escolha certeira. As pastelzinhas são entregues numa assadeira de ferro, mantendo a crocância por mais tempo, e acompanham molho agridoce com gergelim tostado. No Koni, até os detalhes mínimos, como a disposição dos talheres sobre pedras lisas, reforçam a imersão em uma refeição cuidadosamente pensada.
Dica do PinEat
Para um contraste de sabores e texturas, experimente o Sushi Burger, uma invenção que mistura a essência do sushi com formato de hambúrguer. A base de arroz moldado e levemente tostado sustenta recheios como ataku (atum picante) ou kani cream cheese, enquanto o nori crocante ao redor adiciona um toque surpresa. Acompanhe com uma porção de edamame temperado com sal marinho e pimenta síria para equilibrar a refeição sem deixar de explorar novidades.
Endereço: R. Vinte e Três, 8 – Vila Santa Cecília, Volta Redonda – RJ, 27260-050, Brasil
Ligar: 02433424334 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Koni serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 12:00–22:00
quinta-feira: 12:00–22:00
sexta-feira: 12:00–22:00
sábado: 12:00–22:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 12:00–22:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 12:00–22:00
terça-feira: 12:00–22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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