Tayori Sushi: Culinária Japonesa com Frescor e Variedade
Localizado em um espaço que equilibra simplicidade e acolhimento, o Tayori Sushi se destaca por pratos que seguem a tradição da culinária japonesa, mas com um toque de versatilidade. A casa oferece opções à la carte e rodízio, ideal para quem deseja explorar uma variedade de sabores em uma mesma refeição. Entre os destaques, o Ceviche Peruano chama atenção pelo equilibrio entre a acidez do limão e a suavidade do peixe fresco, enquanto os combinados de sushi trazem cortes como salmão grelhado e atum sashimi, com arroz bem temperado e nori crocante. A cozinha também se aventura em preparos quentes, como o polvo grelhado com molho teriyaki, que agrada até mesmo quem prefere evitar peixes crus.
O ambiente é despojado, com mesas amplas e iluminação suave, ideal para refeições em grupo ou até mesmo para um jantar mais intimista. A presença de um buffet com opções de entrada, como tempurá de legumes e gyozas, complementa a experiência sem sobrecarregar o paladar. Detalhes como a disposição dos tatames em áreas específicas e a vista para a área de preparo dos sushimen reforçam a imersão na cultura gastronômica japonesa. Para quem busca praticidade, o serviço de delivery mantém a qualidade dos pratos, garantindo que os sushis cheguem crocantes e bem montados.
O atendimento ágil e personalizado é um dos grandes trunfos do espaço. A equipe está sempre atenta para sugerir combinações de pratos e ajustar temperos de acordo com a preferência dos clientes. A carta de bebidas inclui opções como o sakê gelado, que harmoniza perfeitamente com sashimis gordurosos, e chás verde e preto para finalizar a refeição. Mesmo em dias movimentados, o cuidado com a apresentação dos pratos e a reposição do buffet não passa despercebido, mantendo o padrão que conquista tanto os frequentadores assíduos quanto os novos visitantes.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, peça o Sashimi de Salmão Tartarato, servido com fatias bem cortadas e acompanhado de molho shoyu especial e gergelim torrado. A sugestão é iniciar com este prato para apreciar a textura macia do peixe fresco antes de partir para os sushis mais elaborados. Combina bem com uma dose de sakê seco, que realça os sabores sem competir com a leveza do prato. Para quem prefere evitar álcool, o guaraná artesanal com notas cítricas é uma alternativa refrescante e surpreendente.
Endereço: R. Amélia Morais Bruhuns de Matos, 240 – Jardim Eulalia, Taubaté – SP, 12010-580, Brasil
Ligar: +55 12 99110-8341 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tayori Sushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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