Sabor Autêntico e Criatividade no Chris Sushi
O Chris sushi se destaca pela combinação de tradição japonesa e toques contemporâneos, entregando pratos que equilibram frescor e ousadia. A culinária é focada em sushi e sashimi, com cortes de peixes como salmão e atum sempre em primeiro plano, mas também surpreende com rolls criativos, como o Hot Philadelphia, recheado com cream cheese e finalizado com uma leve crosta de gergelim tostado. A textura do arroz, levemente avinagrado, e a precisão no preparo revelam cuidado em cada detalhe, mantendo a essência da gastronomia nipônica sem abrir mão de inovações.
O ambiente mescla simplicidade e aconchego, com iluminação suave e mesas de madeira clara que criam um clima descontraído. A disposição do espaço permite desde refeições rápidas no balcão até encontros em grupos maiores, com garçons atentos para explicar combinações ou sugerir harmonizações com saquê gelado. Um detalhe curioso é a apresentação dos pratos em cerâmicas artesanais, que variam conforme a estação, trazendo um charme adicional à experiência.
A dedicação à qualidade se estende ao atendimento, ágil e prestativo, mesmo em horários de pico. Entre os destaques do cardápio está o Temaki de Tartar de Salmão, com fatias generosas do peixe marinado em molho ponzu e cebolinha fresca, enroladas em nori crocante. Para quem busca algo mais leve, o Sunomono de Polvo oferece uma entrada refrescante, com vinagrete de gengibre e pepino em fatias finas. O Chris sushi acerta ao unir técnica e criatividade, mesmo em um cardápio enxuto.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o Sashimi Premium, que traz uma seleção de atum, salmão e robalo, todos cortados no ponto ideal para realçar a maciez. Acompanhe com uma porção de Gyoza de Legumes, crocante por fora e com recheio cremoso, e finalize com o Mochi de Matcha, que contrasta o amargo do chá verde com a doçura suave da massa. Essa sequência revela a versatilidade da casa, entre o clássico e o reinventado.
Endereço: Estr. Kizaemon Takeuti, 881 – Jardim Clementino, Taboão da Serra – SP, 06775-000, Brasil
Ligar: 011971449084 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Chris sushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 18:00–22:30
sexta-feira: 18:00–22:30
sábado: 11:00–14:30 18:00–22:30
domingo: 17:00–23:00
segunda-feira: 18:00–22:30
terça-feira: 18:00–22:30
quarta-feira: 18:00–22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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