Tradição e frescor no Sushi Suzano
Com foco na culinária japonesa, o Sushi Suzano se destaca por equilibrar pratos clássicos e opções adaptadas ao paladar local. O rodízio oferece desde nigiri e sashimi de salmão até combinações como o teppan de contra filé – grelhado na chapa com um toque suave de manteiga. Os camarões grelhados chamam atenção pelo ponto preciso, mantendo a textura macia, enquanto o sunomono (salada de pepino marinado) apresenta um equilíbrio mais discreto, ideal para quem prefere sabores leves. Apesar de não incluir atum no cardápio fixo, a variedade de entradas e pratos quentes, como o yakisoba e o shimeji levemente adocicado, compensa a ausência.
O ambiente é aconchegante, com decoração temática que inclui quadros inspirados na cultura japonesa e iluminação suave. Mesmo em dias movimentados, o espaço organizado garante conforto, embora alguns detalhes, como pratos lascados, revelem sinais de uso. A equipe demonstra agilidade e simpatia, circulando entre as mesas para garantir que os pedidos sejam atendidos. Apesar de eventualmente ocorrerem falhas de comunicação, como pedidos esquecidos, a cordialidade dos funcionários ameniza contratempos.
Um toque marcante é a sobremesa inclusa no rodízio: bolas de sorvete servidas à vontade, finalizando a experiência com simplicidade. Para quem busca uma refeição sem formalidades, o local permite combinar clássicos da culinária japonesa com pratos grelhados, como o salmão crocante por fora e suculento por dentro. Vale observar que, em horários de pico, reservar antecipadamente pode garantir maior comodidade.
Dica do PinEat
Experimente combinar o salmão grelhado – destacado por sua crosta dourada e interior macio – com o shimeji suavemente caramelizado. A textura carnuda do cogumelo contrasta bem com o peixe, criando um perfil de sabor versátil. Para uma refeição equilibrada, inicie com os sashimis frescos e finalize com uma bola de sorvete de creme, que neutraliza sabores intensos sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Dona Augusta Aparecida de Carvalho Moraes, 157 – Jardim Santa Helena, Suzano – SP, 08674-220, Brasil
Ligar: +55 11 2891-4017 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sushi Suzano serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 00:00
sábado: 11:00 – 00:00
domingo: 11:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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