Experiência Japonesa com Toques Aconchegantes no Temakeria.Com Sumaré – O melhor sushi
O Temakeria.Com Sumaré – O melhor sushi se destaca pela proposta de reunir tradição e praticidade na culinária japonesa. O cardápio prioriza pratos clássicos como sushi combinado (com cortes de salmão, atum e kani), temaki hand rolls recheados com cream cheese e pepino crocante, e yakisoba servido com legumes frescos e macarrão al dente. As porções generosas chamam atenção, especialmente em opções como o hot roll empanado, que contrasta crocância externa com recheio cremoso. A apresentação dos pratos segue um visual minimalista, com destaque para cores vibrantes de vegetais e peixes.
O ambiente mantém uma atmosfera descontraída, com mesas de madeira clara e iluminação suave criando um clima ideal para refeições em grupo ou casais. O espaço é organizado de forma funcional, permitindo movimento tranquilo mesmo em horários movimentados. O atendimento prioriza agilidade, com pedidos entregues em tempo hábil, e há atenção para ajustes de preparo conforme preferências individuais, como ajustes no tempero do shoyu ou substituições de ingredientes.
Um detalhe marcante é a interação visual com a cozinha semiaberta, onde é possível observar parte do processo de montagem dos pratos. Apesar do foco em produções ágeis, alguns elementos — como a temperatura variável de certas preparações — sugerem espaço para refinamento. A proposta de sushis criativos e combinações acessíveis mantém o local como uma opção para quem busca praticidade sem abrir mão de sabores familiares da culinária japonesa.
Dica do PinEat
Para uma degustação equilibrada, experimente combinar o temaki de salmão grelhado com uma porção de sunomono (pepino em vinagre). A textura macia do peixe grelhado contrasta com a crocância do nori e o toque ácido do acompanhamento, criando uma harmonização clássica. Opte por pedir os pratos aos poucos para evitar que o arroz dos sushis resseque, garantindo frescor em cada mordida.
Endereço: Av. Rebouças, 1964 – Jardim Alvorada, Sumaré – SP, 13170-540, Brasil
Ligar: +55 19 3828-3971 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Temakeria.Com Sumaré – O melhor sushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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