Experiência Japonesa Autêntica no Pedirô Sushi Temakeria
Com foco na culinária japonesa contemporânea, o Pedirô Sushi Temakeria equilibra tradição e praticidade. O cardápio oferece desde opções clássicas, como o Temaki Skin de Salmão — com uma crocante casca de arroz envolta em nori e recheio generoso de peixe fresco — até combinações inusitadas, como o Hot Holls, bolinho empanado com cream cheese e camarão. O rodízio, disponível em versão simples ou completa, permite explorar variedades de sushis, sashimis e preparações grelhadas, além de incluir opções vegetarianas bem-executadas, como o Temaki de Abobrinha Defumada.
O ambiente é despojado, com mesas compartilhadas e decoração minimalista que remete a bistrôs urbanos. A iluminação suave e a disposição dos espaços garantem conforto mesmo em horários de pico. Detalhes como a apresentação impecável dos pratos em tábuas de madeira e a oferta de gengibre em conserva caseiro reforçam a atenção aos elementos da gastronomia japonesa.
A equipe prioriza agilidade e simpatia, esclarecendo dúvidas sobre o menu com detalhes. Em dias movimentados, vale perguntar sobre as opções de rodízio logo ao chegar, pois nem sempre a explicação é espontânea. A cozinha aberta permite observar o preparo dos temakis, enquanto a limpeza das mesas é feita rapidamente, mantendo o fluxo harmonioso.
Dica do PinEat
Para uma imersão completa nos sabores japoneses, experimente combinar o rodízio completo com um dos temakis especiais da casa. O Temaki Skin de Salmão, com sua textura crocante e recheio cremoso, ganha destaque quando acompanhado por fatias de sashimi frescas. Se preferir algo quente, os Hot Holls de camarão trazem um contraste interessante, apesar de ganharem ainda mais personalidade com um toque de shoyu especial, disponível discretamente no balcão.
Endereço: Av. Rebouças, 2108 – Centro, Sumaré – SP, 13170-023, Brasil
Ligar: +55 19 3324-1004 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pedirô Sushi Temakeria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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