Koiumi

Temaki e tradição em destaque no Koiumi

O Koiumi se firma como um espaço que busca equilibrar a culinária japonesa com comodidade, ainda que alguns ajustes sejam necessários. O temaki é o grande protagonista do cardápio, elogiado por sua crocância e recheio generoso — destaque para o de salmão grelhado com cream cheese, que mantém a tradição japonesa sem abrir mão de toques ocidentais. Outras opções, como os combinados de sashimi e hot rolls, reforçam a proposta de um menu variado, com pratos que priorizam ingredientes frescos e apresentação cuidadosa. O espaço valoriza simplicidade, mas esbarra em detalhes como cadeiras pouco confortáveis e mesas que poderiam ser mais organizadas.

A experiência no local é marcada por contrastes: enquanto alguns visitantes elogiam a agilidade no atendimento em dias mais tranquilos, outros relatam esperas prolongadas e dificuldade para chamar a equipe. O uso de QR codes para pedidos simplifica o processo, porém a falta de interação humana pode deixar a desejar em momentos de alta demanda. Um ponto de atenção é o aroma intenso de fritura que permeia o ambiente, algo que, embora comum em cozinhas asiáticas, pode incomodar quem prefere ambientes mais arejados. A iluminação suave e a decoração minimalista tentam criar um clima acolhedor, mas a limpeza irregular de mesas e utensílios ainda é um entrave.

Para quem busca um jantar sem pressa, o temaki especial com camarão empanado é uma escolha certeira, combinando texturas e sabores marcantes. Vale ressaltar que, apesar das inconsistências, o estabelecimento mantém clientes fiéis graças à relação custo-benefício em comparação a outras casas da região. A sugestão é visitar em horários alternativos para aproveitar o cardápio sem enfrentar filas.

Dica do PinEat

Experimente o hot roll combinado, que mistura salmão fresco, cream cheese e uma leve crosta de gergelim tostado. A combinação ganha ainda mais personalidade quando acompanhada de uma limonada gelada, ideal para equilibrar os sabores intensos dos pratos fritos. Se preferir evitar o cheiro residual de fritura no ambiente, opte pelo delivery: o temaki e os sushis chegam bem embalados, mantendo a qualidade mesmo fora do local.

Endereço: Av. Santos Dumont, 65 – Vila Angelica, Sorocaba – SP, 18065-465, Brasil
Ligar: +55 15 99150-3144 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 18:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 23:30
sábado: 12:00 – 14:30, 18:00 – 23:30
domingo: Fechado
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