Sabores asiáticos em destaque no Trailer Yakissoba
A proposta do estabelecimento gira em torno da culinária japonesa adaptada ao formato de street food, com foco no clássico yakissoba — macarrão frito temperado com legumes e proteínas. Os pratos são preparados no estilo teppanyaki, técnica que confere um leve toque defumado aos ingredientes. Apesar de receber elogios pontuais pelo tempero equilibrado, alguns relatos apontam inconsistências, como legumes mal cozidos ou excesso de sal, o que pode variar conforme a demanda do dia.
O ambiente é simples e funcional, refletindo o conceito de trailer: bancadas estreitas para consumo rápido e delivery eficiente. Em horários de pico, a espera pode se estender, mas pedidos antecipados são uma alternativa para evitar contratempos. O cardápio prioriza pratos únicos, como o Yakissoba Tradicional com Carne Suína, que combina macarrão udon, cenoura, repolho e champignon, ou a versão Yakissoba Vegano, que substitui a proteína por tofu grelhado e molho shoyu sem origem animal.
O atendimento, quando ágil, contribui para uma experiência positiva, mas há relatos de falta de cordialidade em situações de reclamação ou ajustes no pedido. Detalhes como a embalagem térmica para entregas podem fazer diferença na temperatura da refeição, embora nem sempre garantam a qualidade esperada. Para quem busca praticidade, vale ficar atento ao horário de funcionamento e às opções de acompanhamentos, como o gyoza frito, que complementa bem as refeições principais.
Dica do PinEat
Experimente optar pelo Yakissoba com Camarão Grelhado, que une o sabor marcante dos frutos do mar ao crocante dos vegetais frescos. A combinação ganha ainda mais personalidade com um toque de pimenta dedo-de-moça, adicionada durante o preparo, que realça o equilíbrio entre doce e salgado do molho. Se prefere texturas contrastantes, solicite o macarrão levemente al dente — um detalhe simples que faz diferença no prato final. Para garantir que a comida chegue quente, programe pedidos fora de horários muito movimentados.
Endereço: R. Itariri, 175 – Canindé, São Paulo – SP, 03033-060, Brasil
Ligar: +55 11 3227-5287 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Trailer Yakissoba serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 16:00, 18:00 – 23:00
terça-feira: 10:00 – 16:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 10:00 – 16:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 10:00 – 16:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 10:00 – 16:00, 18:00 – 23:00
sábado: 10:00 – 16:00, 18:00 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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