Sushimar Vegano

Endereço: Alameda Campinas, 1287 – Jardins, São Paulo – SP, 01404-002, Brasil – ⵛ

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Sabores Inovadores e Ambiente Acolhedor no Sushimar Vegano

No cardápio vegano japonês, o rodízio se destaca pela variedade de pratos bem executados. Entre as opções, o hot roll crocante e os temakis recheados com shimeji e kakyague (abóbora caramelizada) são ótimos representantes da proposta criativa. O lamen vegano, com caldo encorpado e cogumelos empanados dourados, conquista até quem não segue a dieta plant-based. A apresentação dos pratos é caprichada, com cores vibrantes e combinações que valorizam ingredientes frescos.

O ambiente é compacto e intimista, ideal para refeições tranquilas em pequenos grupos. A decoração minimalista, com tons claros e detalhes em madeira, reforça a sensação de aconchego. Mesas próximas podem deixar o espaço um pouco apertado em horários de pico, mas o clima silencioso permite conversas sem esforço. Vale a pena pedir orientação ao garçom sobre as opções sazonais, que costumam trazer novidades interessantes.

O atendimento geralmente é ágil e educado, com garçons solícitos para explicar os pratos ou sugerir acompanhamentos. Em dias mais vazios, a flexibilidade para atender pedidos específicos — como escolher certas mesas — pode variar, mas o cuidado com os detalhes, como surpresas para celebrar datas especiais, mostra um toque humanizado no serviço.

Dica do PinEat

Para finalizar, experimente o brigadeiro de ganache com cobertura de coco caramelizado: uma releitura vegana que mantém a cremosidade sem usar derivados animais, com equilíbrio entre doçura e textura crocante. Acompanhe com o chá mate batido, leve e refrescante, para harmonizar o sabor.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Quinta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Sexta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Sábado: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
Domingo: 12:00 – 16:00

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