Sushi Lika: Tradição e criatividade na culinária japonesa
O Sushi Lika apresenta uma carta que une clássicos da gastronomia japonesa com preparos que valorizam ingredientes frescos e apresentação cuidadosa. Destaques como o Ten Don — arroz coberto com tempura de camarão crocante e legumes em uma camada generosa de molho tare — ilustram o equilíbrio entre texturas e sabores. Pratos como o Sukiyaki, servido em porção generosa para duas pessoas com carne macia, legumes e caldo adocicado, reforçam a proposta de compartilhar experiências à mesa. Opções como Holl de Hot, um rolinho frito recheado com camarão e cream cheese, mostram a versatilidade do cardápio.
O ambiente mescla simplicidade e elegância, com mesas de madeira clara, balcão para refeições rápidas e espaços mais reservados para grupos. A iluminação suave e detalhes em bambu criam um clima aconchegante, ideal para refeições sem pressa. A equipe auxilia com naturalidade na escolha dos pratos — útil diante da variedade de opções, que inclui desde udon com caldo encorpado até lâmen com noodles artesanais. Em dias de calor intenso, vale observar que a temperatura interna pode oscilar, mas o cuidado no serviço compensa possíveis incômodos.
Para quem aprecia combinações ousadas, o Yakitori de Frango com Mel é uma surpresa: espetinhos grelhados com crosta caramelizada, servidos com gergelim tostado. Já o Shogayaki, lombo suíno marinado em gengibre e servido com repolho fresco, chama atenção pelo contraste entre o sabor marcante e a suavidade dos acompanhamentos. Apesar de alguns preços mais altos, a qualidade das porções e o atendimento atento justificam a experiência, especialmente para quem busca autenticidade sem formalidades excessivas.
Dica do PinEat
Comece a refeição com o Holl de Hot: um rolinho frito recheado com camarão inteiro e cream cheese, finalizado com uma fina camada de empanado crocante. A preparação, que impressiona pelo tamanho generoso, combina bem com molho de soja levemente adocicado. Por ser mais substancial que entradas convencionais, vale dividir entre duas pessoas — assim, sobra espaço para explorar pratos principais como o Donburi ou os cortes de peixe em sashimi, sempre frescos e bem laminados.
Endereço: R. dos Estudantes, 152 – Liberdade, São Paulo – SP, 08142-700, Brasil
Ligar: +55 11 3207-7435 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sushi Lika serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30
terça-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30
quarta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30
quinta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30
sexta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30
sábado: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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