Tradição japonesa com toques contemporâneos no Shori sushi & Cia Restaurante e Delivery
Com foco na culinária japonesa, o espaço se destaca pela variedade de peças que equilibram tradição e inovação. Pratos como o sashimi de salmão, cortado em fatias generosas e servido com wasabi fresco, e os hot rolls crocantes, recheados com cream cheese e camarão empanado, revelam cuidado na seleção dos ingredientes. A apresentação impecável, que inclui detalhes como folhas de shiso e gengibre em conserva, reforça a autenticidade da experiência.
O ambiente mescla elementos minimalistas com toques aconchegantes: paredes em tons claros, iluminação suave e mesas espaçosas facilitam tanto refeições rápidas quanto encontros descontraídos. A decoração inclui pequenos detalhes, como quadros com caligrafia japonesa e pratos decorativos alinhados nas prateleiras, criando uma atmosfera que valoriza a cultura sem parecer carregada. A organização do espaço permite que até grupos maiores se sintam confortáveis, sem perder a intimidade.
O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência, com serviços que incluem explicações sobre os pratos e sugestões de combinações. A equipe demonstra familiaridade com o cardápio, indicando desde opções clássicas, como o nigiri de atum, até criações exclusivas da casa, como rolls com frutas tropicais. Para quem prefere aproveitar em casa, os pedidos de delivery mantêm a qualidade das montagens, com embalagens práticas que preservam a temperatura e a textura dos alimentos.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com um clássico temaki de salmão grelhado, que une a crocância da alga nori ao sabor suavemente defumado do peixe. Para equilibrar, combine com um prato quente, como o tempurá de legumes, onde a leveza da massa contrasta com vegetais frescos. Acompanhe com uma xícara de chá verde sem açúcar, que limpa o paladar e prepara para os próximos sabores. Essa sequência permite explorar diferentes texturas e temperaturas, típicas da culinária japonesa.
Endereço: R. Damiana da Cunha, 234 – Santa Teresinha, São Paulo – SP, 02450-010, Brasil
Ligar: +55 11 98493-8156 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Shori sushi & Cia Restaurante e Delivery serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 19:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 16:00 – 00:00
sexta-feira: 13:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 14:00 – 22:00
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