Harmonia de sabores asiáticos no Restaurante Porque Sim
O Restaurante Porque Sim combina tradição e praticidade em pratos que transitam entre a culinária japonesa e influências chinesas. O meio combinado com 12 peças de salmão é um clássico do cardápio, com cortes frescos e preparo equilibrado, servido sem exageros ou firulas. Outro destaque é o mapo tofu, versão adaptada do prato chinês, com tofu macio em molho levemente picante, e o karê prato, um curry japonês acompanhado de arroz, vegetais e proteína crocante. A proposta é ideal para quem busca refeições reconfortantes, com sabores marcantes e porções generosas.
O ambiente é simples e funcional, com mesas bem distribuídas para garantir privacidade sem perder a movimentação típica de locais populares. A presença de um funcionário asiático na porta, responsável por receber os clientes com simpatia, reforça a autenticidade do espaço. O fluxo de atendimento é ágil, mesmo nos horários de pico, e a equipe demonstra conhecimento sobre os pratos, ajudando a escolher combinações que atendam diferentes preferências. Vale observar os detalhes, como a salada fresca que acompanha os teishokus, com repolho finamente cortado e molho leve.
A consistência no sabor faz do local uma opção confiável, especialmente para pratos como o combinado completo de 22 peças, pensado para duas pessoas. Apesar disso, o temaki e o harumaki de queijo podem variar: o primeiro pode ter alga murcha em dias com menos movimento, enquanto o segundo tem crocância irregular. O segredo é focar nas especialidades da casa, como o karê e os combinados, garantindo uma experiência satisfatória.
Dica do PinEat
Para aproveitar o melhor do menu, inicie com o karê prato, cujo molho cremoso envolve legumes e proteína em texturas contrastantes. Se estiver em grupo, experimente o combinado completo de 22 peças de salmão, que inclui sashimi, nigiri e makis frescos, além da salada crocante e missoshiro. A sugestão é equilibrar o prato principal com o mapo tofu, que traz um toque picante sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Thomaz Gonzaga, 75 – Liberdade, São Paulo – SP, 01506-020, Brasil
Ligar: +55 11 3277-1557 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Porque Sim serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Restaurante Porque Sim e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
terça-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
sexta-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
sábado: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
domingo: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.