Restaurante MI•ADO

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Restaurante MI•ADO

Sabor japonês reinventado no Restaurante MI•ADO

Com uma proposta que equilibra tradição e modernidade, o espaço é uma referência para quem busca culinária japonesa com toques inovadores. Pratos como o uramaki de carapau com gema roubam a cena: a combinação do peixe levemente defumado, a cremosidade da gema e o crocante da farinha panká criam um contraste memorável. Já o temaki de salmão surpreende pelo frescor, com fatias generosas do peixe sobre uma base de arroz temperado e nori crocante, servido em formato clássico e prático para comer com as mãos.

O ambiente mescla um visual clean com um clima movimentado, favorecendo encontros informais ou refeições rápidas no balcão. Mesas mais próximas e música ambiente em volume moderado geram uma atmosfera animada, ideal para grupos que curtem interação, mas podem demandar paciência em horários de pico. O destaque fica para a equipe, que transita entre as mesas com agilidade e conhecimento técnico, explicando detalhes de preparos sem pressa.

Na linha de pratos principais, o bowl de wagyu é uma experiência à parte: o ponto perfeito da carne, grelhada com maestria, harmoniza com legumes caramelizados e um molho teriyaki de acidez equilibrada. Para finalizar, a mousse de chocolate com caramelo de misso desafia expectativas, unindo o amargo do cacau ao umami suave do ingrediente japonês. Ainda há opções como o crudo de atum, que lembra um poke gourmet, e o crocante tempurá de cebolinha, servido em porções generosas.

Dica do PinEat

Experimente o bao frito com camarão como entrada: a massa fica macia por dentro e levemente crocante na superfície, recheada com camarões empanados e um molho picante de maionese caseira. A combinação de texturas e o toque apimentado preparam o paladar para os pratos principais, seguindo a proposta despretensiosa e cheia de personalidade do cardápio.

Latitude e Longitude: -23.559387, -46.664749

Endereço: R. Bela Cintra, 1533 – Jardins, São Paulo – SP, 01415-005, Brasil
Ligar: +55 11 98232-7677 Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante MI•ADO serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:







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Horários de funcionamento

segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 16:00, 19:30 – 23:00
domingo: 12:00 – 17:00




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