Sabor autêntico e experiência completa no Restaurante Aoyama – Morumbi
O rodízio japonês ganha um toque sofisticado com pratos que equilibram tradição e inovação. Opções como o temaki de salmão com alga crocante, tartar de azeite trufado e lula grelhada que desmancha na boca são destaques. Quem prefere pratos cozidos ou empanados encontra variedade, como a "pipoquinha" de camarão com molho apimentado e preparos com shitake.
O ambiente é amplo, com dois andares e decoração que mescla minimalismo e aconchego. O segundo piso oferece vista privilegiada para o Morumbi, ideal para jantares tranquilos. A limpeza impecável e o serviço de valet contribuem para uma experiência sem preocupações, enquanto a equipe mostra atenção ao explicar o cardápio e agilidade no atendimento.
Restaurante Aoyama – Morumbi traz um cardápio pensado para explorar texturas e temperos marcantes. O rodízio inclui desde clássicos como niguiri de polvo até criações contemporâneas, como carpaccios e combinações com frutas cítricas. Mesmo em dias movimentados, a cozinha mantém o padrão de frescor, garantindo que cada prato chegue à mesa como novidade.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, comece com o temaki de atum acompanhado de óleo de gergelim — a crocância da alga contrasta com a cremosidade do peixe. Em seguida, experimente o shitake grelhado com molho especial: o cogumelo suculento e o tempero umami harmonizam com pratos grelhados ou crus. Finalize com o niguiri de camarão, que tem um toque levemente adocicado e textura macia, servido logo após o pedido para preservar a qualidade.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Quinta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
Sexta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00
Sábado: 12:00 – 00:00
Domingo: 12:00 – 23:00
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