Mercearia Sukiyaki

Endereço: Av. Indianópolis, 2876 – Indianópolis, São Paulo – SP, 04062-003, Brasil – ⵛ

(11) 98444-1286
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Mistura de tradição e sabor na Mercearia Sukiyaki

No coração da culinária nipo-brasileira, o Mercearia Sukiyaki surpreende com pratos que resgatam receitas cotidianas da cultura japonesa. O teishoku de costela de porco no missô é um destaque: a carne desmancha com suculência, temperada em molho barbecue, equilibrada com acompanhamentos como gohan (arroz japonês) e salada de bifum. O ambiente, localizado no fundo da mercearia, mantém simplicidade com mesas de pedra e cadeiras de plástico, criando um clima caseiro e despretensioso.

A experiência não se limita à refeição. No espaço principal, prateleiras repletas de produtos orientais, desde massas até utensílios tradicionais, oferecem um passeio pela gastronomia nipônica. O atendimento segue o omotenashi — filosofia de hospitalidade japonesa — com explicações detalhadas do cardápio e agilidade no serviço, mesmo em horários de pico. Vale ressaltar a cortesia do chá quente ou gelado, que dá início à refeição com um toque acolhedor.

O cardápio diário, divulgado no Instagram do local, varia entre três a oito opções, garantindo novidades a cada visita. Para quem busca autenticidade, o udon em caldo shoyu, acompanhado de tempurá crocante, é uma escolha certeira. O ambiente funciona como uma porta de entrada para sabores que misturam raízes japonesas e adaptações brasileiras, sem perder a essência humilde e familiar.

Dica do PinEat

Experimente o udon servido em caldo delicadamente preparado com shoyu, acompanhado de omelete, alga nori e kani (caranguejo). A massa, leve e al dente, absorve o sabor do caldo, enquanto o tempurá crocante, que vem à parte, adiciona textura à refeição. Combinar essa iguaria com uma dose de gengibre em conserva, disponível à mesa, intensifica os sabores sem perder a tradição.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 08:00 – 17:00
Terça-feira: 08:00 – 17:00
Quarta-feira: 08:00 – 17:00
Quinta-feira: 08:00 – 17:00
Sexta-feira: 08:00 – 17:00
Sábado: 08:00 – 17:00
Domingo: Fechado

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