Autenticidade e frescor no MAWARI SÃO FRANCISCO – Restaurante Japonês
Com uma abordagem que valoriza a tradição japonesa, o espaço se destaca pela simplicidade e respeito aos sabores clássicos. Pratos como o sashimi de salmão, cortado na espessura perfeita para realçar a textura macia, e o teishoku — conjunto com arroz, missoshiru e proteína grelhada — traduzem a essência da culinária caseira do Japão. A anchova fresca, servida com melão maduro, é um exemplo de combinação surpreendente que equilibra doce e salgado sem exageros.
O ambiente é discreto e funcional, com mesas bem dispostas e decoração minimalista, priorizando o conforto para refeições tranquilas. A iluminação suave e a ausência de música alta permitem conversas sem pressa, ideal para almoços de negócios ou encontros informais. O atendimento segue o mesmo ritmo: eficiente e atento, com explicações claras sobre os pratos para quem deseja explorar o cardápio além do óbvio.
Para quem busca uma experiência sem modismos, o destaque fica por conta do temaki philadelfia, enrolado manualmente com camadas generosas de cream cheese e salmão. A proposta do MAWARI SÃO FRANCISCO é clara: valorizar ingredientes de qualidade em preparos que mantêm a identidade da culinária japonesa, sem recorrer a frituras pesadas ou combinações exageradas.
Dica do PinEat
Para uma refeição equilibrada, experimente iniciar com o temaki philadelfia, que impressiona pelo equilíbrio entre cremosidade e frescor, e seguir com o teishoku de peixe grelhado. O conjunto traz variedade de texturas e sabores, incluindo o arroz bem solto e o missoshiru com toques sutis de alga e tofu. Opte por finalizar com fatias de melão gelado, servido como cortesia, para um contraste refrescante após os pratos principais.
Endereço: Av. Dr. Cândido Motta Filho, 731 – Loja 13 – Cidade São Francisco, São Paulo – SP, 05351-000, Brasil
Ligar: +55 11 3766-7090 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento MAWARI SÃO FRANCISCO – Restaurante Japonês serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
terça-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 19:00 – 22:00
sábado: 11:30 – 15:00, 19:00 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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