Fusão Asiática com Toque Tropical no Madame Wu – Drinks, porções e bowls de inspiração asiática
A proposta aqui é uma viagem pelas cozinhas da Ásia, passando por pratos clássicos e releituras contemporâneas. O cardápio explora sabores da China, Coreia do Sul, Vietnã e Tailândia, com destaques como o Tonkatsu Poke, que une o empanado crocante japonês a vegetais frescos e molho agridoce, e o Gyudon Yakiniku, tigela com tiras de carne bovina grelhadas no estilo coreano, arroz jasmine e cebolinha caramelizada. Os drinks autorais complementam a experiência, como a Caipirinha de Lychee, que traz um toque tropical havaiano com frutas frescas e cachaça artesanal.
O ambiente mescla informalidade e charme, com decoração em tons neutros, iluminação suave e paredes adornadas por ilustrações de paisagens asiáticas. As mesas de madeira rústica e bancos acolchoados garantem conforto para grupos pequenos ou casais. O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões personalizadas para quem deseja explorar combinações menos óbvias, como harmonizar bowls com Kimchi caseiro ou edamame temperado. Um detalhe único? O cardápio físico inclui anotações à mão com dicas sazonais, como preparações rotativas inspiradas em festivais do Japão.
Para encerrar, a seleção de drinques merece atenção: há opções que misturam ingredientes como yuzu, gengibre e folhas de shiso, além de versões modernas de Soju coreano. Quem prefere bebidas sem álcool encontra mocktails refrescantes, como o Matcha Fizz, com chá verde batido, água com gás e xarope de flor de laranjeira. No Madame Wu – Drinks, porções e bowls de inspiração asiática, cada escolha parece convidar a uma nova descoberta, seja no prato ou no copo.
Dica do PinEat
Experimente o Chá da Casa em conjunto com os Mandus fritos. A bebida, uma infusão de ervas com notas cítricas e toque de mel, equilibra a crocância da massa dos dumplings e o recheio suculento de porco caramelizado. Para uma experiência ainda mais autêntica, peça para adicionar uma dose de gengibre em pó ao chá: o contraste entre o picante e o doce realça tanto a bebida quanto o petisco.
Endereço: R. Augusta, 954 – Cerqueira César, São Paulo – SP, 01304-001, Brasil
Ligar: +55 11 98277-9077 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Madame Wu – Drinks, porções e bowls de inspiração asiática serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:30
quarta-feira: 18:00 – 23:30
quinta-feira: 18:00 – 23:30
sexta-feira: 18:00 – 04:00
sábado: 18:00 – 04:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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