Tradição e inovação no Lig Chin Sushi Bar
O ambiente se destaca pelo equilíbrio entre simplicidade e charme, com iluminação suave e detalhes que remetem à cultura japonesa sem exageros. Mesas bem distribuídas garantem privacidade, enquanto o som ambiente — uma trilha de jazz descontraída — cria um clima ideal para refeições sem pressa. A limpeza impecável e a organização dos espaços complementam a experiência, tornando o local convidativo tanto para almoços rápidos quanto para jantares mais demorados.
A culinária mescla clássicos da gastronomia japonesa com toques contemporâneos. O tempurá de legumes crocante é um destaque, preparado com vegetais frescos em uma massa leve e sequinha. Para quem prefere opções quentes, o yakissoba tradicional ganha pontos pelo equilíbrio entre os sabores defumados do macarrão e o frescor dos vegetais salteados. O cardápio ainda inclui opções de sushis combinados, como o Lig Special, que une peixes frescos a molhos artesanais com acentos cítricos.
O atendimento ágil e prestativo chama a atenção: pedidos para viagem são finalizados em minutos, e o serviço no local mantém ritmo sem deixar a gentileza de lado. Detalhes como a apresentação cuidadosa dos pratos — muitos com flores comestíveis ou arranjos de folhas — revelam uma preocupação estética que valoriza cada experiência. Em dias de maior movimento, a eficiência da equipe garante que a qualidade não seja comprometida.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o sashimi de salmão servido sobre gelo, que preserva a textura macia e o sabor do peixe. Acompanhe com uma porção de gyoza grelhado, cujo recheio suculento de carne suína é complementado por uma crosta dourada e crocante. Para finalizar, o chá verde quente, servido em pequenas xícaras, equilibra o paladar e fecha a experiência com leveza.
Endereço: Av. Sapopemba, 13525 – Jardim Adutora, São Paulo – SP, 03989-010, Brasil
Ligar: +55 11 2018-1302 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Lig Chin Sushi Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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